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【栽培】大果黑桃的经济性状及栽培要点

种植知识 栽培 桃

【【栽培】大果黑桃的经济性状及栽培要点】
大果黑桃的经济性状及栽培要点大果黑桃系山东省枣庄市薛城区南石镇果农 ， 在寨山山谷中发现的一个中晚熟实生品种 。 1995年引入薛城区兴农种子公司南石镇一村良种示范基地栽培 ， 现有结果园约1800m2 。 经过5年的栽培观察 ， 认为该品种经济性状稳定 ， 单果重（平均194.6g）明显大于浙江、安徽等地的"乌黑鸡肉桃"（平均138g） ， 故定名为"大果黑桃" 。 是目前国内罕见的特大果黑桃品种 ， 1997年全国果品评优中获一等奖 。 果实市场售价是普通桃的10倍 ， 有很好的开发前景 。 现将其主要经济性状及栽培技术介绍如下 。
一、主要性状
（一）形态特征树势健壮 ， 树姿开张 ， 主干及多年生枝为灰褐色 ， 表面光滑 ， 一年生枝阳面为紫红色 ， 阴面为淡绿色 ， 有光泽 ， 皮孔不明显 。 叶片长l0.3cm ， 宽2.5cm ， 叶柄长0.7cm;叶片边缘皱折 ， 不平整;叶柄、叶脉呈浅红色 ， 叶片为深绿色 。 花芽中大 ， 花粉多 ， 花瓣为粉红色 ， 明显较一般品种深 。
（二）果实经济性状果实近圆形 ， 果顶平顶微尖 ， 缝合线中深 ， 两半部对称 。 平均单果重为194.6g ， 最大308g 。 果实成熟时果面为紫黑色 ， 果皮中厚 ， 不易剥离 ， 果肉紫黑色 ， 粘核 ， 果肉硬溶质 。 肉质细腻 ， 汁液中多 ， 风味浓 ， 有清香 ， 品质上等 。 可溶性固形物18.6% ， 含糖14.6% ， 含酸0.136% ， 百克果肉含维生素cl9.6mg,纤维素5.18g ， 维生素c的含量明显高于一般桃的含量 。 耐储存 ， 在常温下储存期8-12d 。 可食率为91.6% 。
（三）物候期在薛城地区3月中旬花芽萌动 ， 4月中下旬为花期 ， 花期持续9-13d ， 较其它品种花期明显长 ， 有一定的观赏价值 。 果实9月中旬成熟 ， 果实发育期135d 。 落叶期为10月下旬 ， 年生长期为250d左右 。
（四）生长结果习性该品种具有萌芽率、成枝力高的特点 。 枝条生长旺盛 ， 生长量大 ， 一年内有2-3次分枝 ， 形成树冠快 。 进入盛果期后 ， 树体趋向中庸 ， 生长稳定 。 5年生树长果枝结果占19.0% ， 中果枝占49.4% ， 短果枝占31.6% ， 自然授粉生果率达31.6% ， 无生理落果现象 。
（五）果实丰产性该品种极易形成花芽 ， 当年嫁接的速成苗在苗圃地即可形成花芽 。 嫁接苗定植第2年结果株率达100%,单株平均年产3.8kg ， 高的达5.6kg ， 第3年单株产量最高可达18.6kg ， 667m2可生产优质果2100kg 。
（六）适应性和抗逆性该品种适应性较强 ， 抗旱、抗瘠能力强 ， 山岭薄地亦可获得丰产 。 桃叶细菌性穿孔病及流胶病发生较轻 。
二、栽培技术要点
（一）建园密度平原地株行距为3mx4m ， 丘陵地以2.5mx3.5m或2.5mx3.0m为宜 。
（二）定干高度平原地40一50cm ， 丘陵地30cm 。 树形以多主枝自然开心形为宜 ， 留主枝3-5个 ， 主枝与主干的角度控制在60o一70o 。
（三）注意疏花疏果该品种花量大 ， 无生理落果现象 ， 为提高果品质量 ， 疏花疏果极为重要 。 首先在花期要及时疏除部分花序 ， 其次在花后2-3周疏第1次果 ， 疏果量占总量的50%-60% ， 6月上旬进行第2次疏果 ， 一般长果枝留2-3个果 ， 中果枝留1-2个果 ， 短果枝留1个果或每两个短果枝留l个果 。
（四）加强夏季修剪夏季修剪有利于通风和花芽分化 。

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