辣(甜)椒炭疽病主要为害果实和叶片 ， 也可侵染茎部 。 叶片染病 ， 初呈水浸状褪色绿斑 ， 后逐渐变为褐色 。 病斑近圆形 ， 中间灰白色 ， 上有轮生黑色小点粒 ， 病斑扩大后呈不规则形 ， 有同心轮纹 ， 叶片易脱落 。 果实染病 ， 初呈水渍状黄褐色病斑 ， 扩大后呈长圆形或不规则形 ， 病斑凹陷 ， 上有同心轮纹 ， 边缘红褐色 ， 中间灰褐色 ， 轮生黑色点粒 ， 潮湿时 ， 病斑上产生红色粘状物 ， 干燥时呈膜状 ， 易破裂 。
文章插图
辣(甜)椒炭疽病是因半知菌亚门、刺盘孢属真菌侵染所致 。 病菌以分生孢子附着在种子表面、或以菌丝体潜伏在种子内越冬 ， 也可以菌丝体、分生孢子或分生孢子盘在病残体或土壤中越冬 ， 条件适宜时 ， 借风雨、灌水、昆虫及农事活动传播 ， 种子可以直接传播 。 病菌发育温度范围为12-33℃ ， 最适温度为27℃ ， 空气相对湿度达95%以上时 ， 最适宜发病和侵染 ， 空气相对湿度在70%以下时 ， 难以发病 。 地势低洼、排水不良、密度过大、氮肥使用过多、虫害严重时都会加重病害的侵染与流行 。
二、害虫生物学特性病原：对辣椒炭疽病的病原菌 ， 前人根据分生孢子盘上刚毛的有无记载了2个直孢组炭疽菌和(Gloeosporiumpiperatum). 。 VonArx(1957,1970)系统研究了炭疽菌的分类学问题 ， 提出刚毛的有无不是稳定的性状 ， 不能作为分类的特征 ， Colletotrichum是唯一合法的属名 ， 称炭疽菌属 ， 属于半知菌亚门黑盘孢目真菌 。 将上述2个种作为辣椒炭疽病菌的2个分离系归入C.gloeosporioides(Penz.)Sacc
1.黑色炭疽病：病原菌为胶孢炭疽菌(C.gloeosporioides(Penz.)Sacc.,异名：黑刺盘孢菌 。 分生孢子盘周缘生暗褐色刚毛 ， 具2～4个隔膜 ， 大小74～128μm×3～5μm 。 分生孢子梗短圆柱形 ， 无色 ， 单孢 ， 大小11～16μm×3～4μm 。 分生孢子长椭圆形 ， 无色 ， 单孢 ， 14～25μm×3～5μm 。
2.红色炭疽病：病原菌为胶孢炭疽菌(C.gloeosporioides(Penz.)Sacc. ， 异名：辣椒盘长孢菌.) 。 分生孢子盘无刚毛 ， 分生孢子椭圆形 ， 无色 ， 单孢 ， 大小12.5～15.7μm×3.8～5.8μm) 。 有性阶段为围小丛壳(Glomerellacingulata(Stonem.)] 。
3.黑点炭疽病：病原菌为辣椒炭疽菌(C.capsici,异名：辣椒丛刺盘孢菌(VermiculariacapsiciSyd.) 。 分生孢子盘周缘及内部均密生长而粗壮的刚毛 ， 尤其内部刚毛更多 。 刚毛暗褐色或棕褐色 ， 具隔膜 ， 大小95～216μm×5～7.5μm 。 分生孢子新月形 ， 无色 ， 单孢 ， 大小23.7～26μm×2.5～5μm 。
辣椒炭疽病防治措施病害控制措施：辣椒炭疽病主要以越冬病残体和种子上携带的病菌为初侵染源 。 因此 ， 搞好种子处理、彻底清除病残体、合理轮作是控制病害发生的有效措施 。
1.种植抗病品种：开发利用抗病资源 ， 培育抗病高产的新品种 。 一般辣味强的品种较抗病 ， 可因地制宜选用 。
2.选用无菌种子及种子处理：从无病果实采收种子 ， 作为播种材料 。 如种子有带菌嫌疑 ， 可用55℃温水浸种10min ， 或用浓度为1000mg/kg的70%代森锰锌或50%多菌灵药液浸泡2h ， 进行种子处理 。
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