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【保鲜】鲜花保鲜小实验

种植知识 保鲜 花


鲜花保鲜小实验花开自有花落时” 。 鲜花摆放在家里 ， 却享受不到几日的美丽 ， 消费者为花谢得太早惋惜 。 编辑部同仁灵机一动：“为什么不来个鲜花保鲜实验呢？看看能不能让鲜花在我们的家里多绽放出几日的美丽！”说干就干 ， 周刊编辑部立刻联系了北京四中生物科研小组的指导教师陈颖 ， 学生姜小舟、张昊雯 ， 请他们帮忙 。 实验小组成员选取了生活中常见易获的几种材料 ， 共7组 ， 在24℃的条件下进行了保鲜小实验 。 8天后 ， 实验有了结果 。 现将实验结果公布给广大读者 。 实验方案设计：周嫣嫣实验结果整理：赵星 实验结果： 玫瑰 第一名：二锅头 第二名：酒精 第三名：金鱼洗涤灵 第四名：醋精pH值4.5 第五名：自来水 第六名：蔗糖＋阿司匹林 第七名：磷酸二氢钾 百合 第一名：二锅头 第二名：自来水 第三名：酒精： 第四名：金鱼洗涤灵 第五名：蔗糖＋阿司匹林 第六名：磷酸二氢钾 第七名：醋精 实验花材（花市购买） 1．铁炮百合 ， 云南产 。 花朵均为含苞待放 ， 开放程度一致 ， 轻捏手感紧实；叶子比较平展 ， 无萎蔫；植株长度一致 ， 粗细相仿 。 批发商说是同一批次产品 。 实验前挑选每支花朵数一致的花材 ， 将其枝长截为一致的高度 ， 每支留取同样数目的叶片 ， 将花蕊摘去 ， 进行实验 。 2．黑玫瑰 ， 云南产 。 花朵头部罩网套 ， 购买时无法检查开放度 ， 但轻捏手感较紧实；叶有少量萎蔫现象发生 ， 但叶色、生长情况较一致；红色茎秆长度一致 ， 粗细相仿 。 据批发商介绍是同批次产品 。 摘套后观察 ， 花朵开放度相似 。 实验前挑选花茎粗细相仿的花材 ， 将其枝长截为一致的高度 ， 摘去多余叶片 ， 只留近花处两片复叶 ， 进行实验 。 实验条件：保持生长条件 ， 包括光照、温度、湿度等的尽可能一致 ， 尤其是温度 。 1．实验室内温度为24℃ 2较为明亮的室内阳台窗下 实验试剂配方： 自来水：1000毫升 二锅头酒：980毫升＋20毫升 浓度为95％的酒精：985毫升＋15毫升 磷酸二氢钾（KH2PO4）：1000毫升＋2克 金鱼洗涤灵：995毫升＋5毫升 蔗糖＋阿司匹林：1000毫升＋5克＋1／2片 醋精：985毫升＋1 毫升（pH值4.5） 实验步骤： 选取7种保鲜液进行保鲜效果对比实验 ， 其中自来水为对照 。 每种保鲜液配置1000毫升 ， 将其均分为2份（即每种保鲜液做2份实验重复）；其中 ， 每份样本内的实验花材为2株切花（即每份样本针对2个对象进行同一实验） 。 每日测量并记录实验数据 。 实验数据包括开花情况、叶片情况、花茎情况 ， 结果取平均值 。 每隔1日拍一次照片 ， 包括每个实验样本及全部实验样本的总貌 。 专家观点： 中国农业大学观赏园艺与园林系的教授高俊平老师 ， 他的教学及科研主攻方向就包括了鲜花保鲜 。 以下就是他的"保鲜观点" 。 1．保持酸度 ， 可将pH值调至4.5左右 。 其目的是减少微生物的繁殖 ， 增强茎秆基部的吸水力 ， 提高保鲜剂在花茎中的流速 。 家庭保鲜如果用醋 ， 不要用带颜色的 ， 可以用无色的醋精 ， 但是不要过量 ， 以免酸度太高 。 2．添加杀菌剂 。 本试验中的二锅头就有此功能 ， 不过最好用阿司匹林之类的药物 。 3．补充糖分 ， 作为营养剂 。 添加糖分可以令花开得好 ， 糖和杀菌剂应一起添加 ， 否则单独加糖会增加微生物的繁衍 。 4．添加表面活性剂 ， 可以促进水的吸收 。 洗衣粉、洗涤灵 ， 这些都属表面活性剂 ， 但是国内的洗衣粉、洗涤灵 ， 大部分都是碱性的 ， 这对鲜花保鲜是有害的 ， 所以究竟是有利因素占上风还是有害因素占上风 ， 情况就比较复杂了 ， 要看试剂的浓度等 。 特别说明：为了使实验更能为普通家庭瓶插鲜花提供可参考性 ， 本次实验特意选取了较为明亮的室内采光条件以及较高的室温 。 提醒 1．植物生长需要阳光 ， 但请不要将瓶插鲜花放在阳光直射的地方 。 2．勤换水 ， 最好是每天

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