韭菜的主要品种有大叶韭菜、汉中冬韭、诸城大金钩、791韭菜、寿光马蔺韭、细叶韭菜、黄韭一号、阔叶韭菜、北京线菲等 ， 其中大叶韭菜的叶片宽大而肥厚 ， 呈现三棱形 ， 汉中冬韭是山西省的特产 ， 具有辛辣的浓香气味 。
韭菜有哪些品种 1、大叶韭菜
文章插图
大叶韭菜是人工培育的新品种 ， 其高度约为40厘米 ， 具有较高的耐寒、耐旱以及抗虫性强 ， 且大叶韭菜的生长周期较长 ， 从播种到采收需要350天的时间 ， 且大叶韭菜的香气较为浅淡 ， 其叶片呈现三棱形 。
2、汉中冬韭
汉中冬韭原产于陕西省汉中市 ， 适宜生长在年平均温度为14.3度的环境中 ， 且汉中冬韭的叶片为嫩绿色 ， 具有辛辣的浓香 ， 其叶片长度约为42厘米 ， 宽度约为1.9米 ， 养殖汉中冬韭时 ， 要为其提供弱酸性的绵沙瓤 。
3、诸城大金钩
诸城大金钩原产于山东省 ， 其叶片为深绿色 ， 宽度在1.2厘米 ， 呈现钩状 ， 且诸城大金钩的茎叶较为直立 ， 高度约为43-50厘米 ， 其香气具有甜味 ， 并且诸城大金钩的耐寒力较强 ， 对灰霉病有较强的抗性 。
4、791韭菜
791韭菜是北方常栽种的品种 ， 其高度可达50厘米 ， 生长速度较快 ， 且791韭菜的叶片较厚 ， 为宽条状 ， 最大宽度可达2厘米 ， 而且791韭菜具有产量高、耐热、抗旱等优点 ， 是较为优良的韭菜品种 。
【【品种】韭菜品种】
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