坚果有核桃、板栗、松仁、花生、瓜子、杏仁、腰果、开心果、榛子、白果、莲子、碧根果、葵花籽、巴旦木等 。
【【坚果】坚果有哪些】
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坚果 ， 是闭果的一个分类 ， 果皮坚硬 ， 内含1粒或者多粒种子 ， 坚果是植物的精华部分 ， 一般都营养丰富 ， 含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高 ， 对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效 。
坚果食用的最佳时间 。 最佳时间为饭中吃 。 这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量 。 饭中吃坚果 ， 有利于增强我们的饱腹感 ， 特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果 ， 效果最好 。
坚果食用方式 ， 坚果可以切碎吃和整粒吃 ， 不过各有利弊 ， 因人而异 。 大杏仁整粒吃的时候 ， 饱腹感会比较强 ， 餐后控制血糖上升的效果更好一些 。 比如大杏仁质地紧密 ， 纤维含量高 ， 彻底嚼碎磨碎比较困难 ， 所以消化速度慢 ， 引起的血糖、血脂的上升速度自然也会比较慢 。 打碎吃则可能让消化速度加快 ， 如果磨成酱 ， 就更是如此 。
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