【【图解】自制腌制苏子叶咸菜方法图解】 苏子叶是韩国食品经常出现的一种菜品 ， 这种苏子叶在当地多会被人们用来包裹烤肉 ， 也常常把苏子叶用来制作泡菜 ， 苏子叶营养丰富 ， 口感独特 ， 有出色的养生功效 。 随着韩国食品在中国的推广 ， 许多中国人也喜欢上了苏子叶这种菜品 ， 想自己用腌制一些苏子叶咸菜 ， 却又不知道该怎么腌 ， 一会我把自己制腌制苏子叶咸菜方法图解整理出来 ， 想腌制苏子叶咸菜的朋友快点去看看吧 ， 相信大家一看就能学会 。
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自制腌制苏子叶咸菜方法图解腌制苏子咸菜的用料
自己在家中腌制苏子叶咸菜时 ， 要准备新鲜的苏子叶 ， 葱蒜和辣椒面 ， 再就是要准备一些酱油、盐以及糖和油等调味料 。 材料的具体数量可以按自己的需要去准备可以可少 。
自制腌制苏子叶咸菜的具体方法
1、把准备好的苏子叶一片片的清洗干净 ， 然后把几片叶子摞在一起 ， 放入到蒸锅当中 ， 这里要记得先要把蒸锅中的水烧开 ， 才能把苏子叶放入 ， 蒸制的时间为五到十分钟 。 蒸制后的苏子叶口感会更加出色 。
2、把葱切成葱花 ， 把大蒜去掉外皮制成蒜茸备用 ， 取一个大点的碗 ， 把准备好的酱油、食用油和盐以及白糖等调味料全部放入 ， 最后再加入辣椒面和蒜茸 ， 调匀以后备用 。
3、取一个软毛的刷子 ， 醮取调料汁 ， 刷在每一片苏子叶上面 ， 刷好以后再摆放在一个保鲜盒或者可密封的容器中 ， 最后把剩下的调料全部倒进去 ， 把容器封好 ， 存放在冰箱的冷藏室中 ， 过七天左右 ， 想吃时就可以随时取出食用了 。
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