凉拌黄瓜是黄瓜中很常见的一种吃法 ， 你甜美凉拌黄瓜的做法吗？下面我们就一起来了解一下凉拌黄瓜的做法大全吧 。
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凉拌黄瓜的做法大全1.凉拌黄瓜的材料黄瓜、蒜头、麻油、鸡精等 。 2.凉拌黄瓜的做法
1）先把黄瓜清洗干净 ， 然后再去皮 ， 有些黄瓜有皮显得很老 ， 我们可以把黄瓜皮去掉以后再煮 ， 这样吃起来会感觉到嫩一些 ， 对于一些很嫩的黄瓜也可以不去皮 。 2）黄瓜年理好以后再按坚条的方工切成四份 ， 然后再用刀把黄瓜条拍扁 。 黄瓜是一种多汁的果类蔬菜 ， 所以说拍的时候一定会有汁液到处飞的 ， 我们可以把黄瓜放进袋子里面去再拍这样做就特别的干净了 。
3）把少量的盐放进黄瓜里一起腌制一下 ， 然后再把蒜切成末备用 ， 再把蒜放进黄瓜里 ， 然后再加入适量的麻油、鸡精等配料再一起搅拌均匀 。 这样一道很不错的凉拌黄瓜就可以好了 。
4）有些人是天天需要吃辣椒的 ， 所以说在这个时候我们就可以加入一辣椒以后再吃了 ， 这就是要根据个人的喜好了 。 有些人不喜欢吃辣椒的 ， 就可以不用再去放了 。
【【黄瓜】凉拌黄瓜的做法大全】
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