100g馒头有多大,80克的馒头有多大
100克馒头里有多少克面粉?毫升是表示液体的容量体积,馒头是固体体积,不能用毫升单位表示
一个馒头多少克?同样大小馒头和包子的面粉用量是不一样的,馒头应该是“实芯”的,而包子里面还有馅,但按卖家的做法,我想一块钱四个的包子的面粉用量,一斤干面粉大概可以做到16—20个包子吧 。
如用500克面粉加上水和其它原料和成面团后,大概有760克左右,如果馒头按50克一个算,大概15个,如果70克左右的11个 。 如果说在陕北大概做十个,在四川十四五个到二十个,在天津至少二十个以上 。 要是做成旺仔小馒头,这个就有点严重了,估计是两百个以上吧 。
我觉得做面食的关键在揉面上 。 不管是馒头,包子,花卷,还是葱油饼,馅饼,甚至饺子皮,馄饨皮,关键都是在揉面上 。
揉面确实需要力气,而在家里做饭的多数都是女人,再有力气的人总揉面也会累坏了的:)再说随着年龄的增长,你的力气不会越来越大的,只会越来越小 。
再说,咱们就是有力气也不能都用在揉面上 。 还有就是单纯用力并不能让面最好 。 所以还是要有窍门,我们常常看到有人什么什么弄得特别好,就觉得人家特有能耐,而怎么想自己也不会弄得跟人家一样的,其实关键不在能上,而在窍门上,找到了窍门,就什么都不难了 。
这个窍门不是投机取巧的巧门,而是科学的,有讲究的,有经验的巧门 。
就说咱们做馒头吧,要把馒头做好,揉面就是关键 。 揉面不难,但也有揉面的窍门 。 一大盆面,你和面的时候简单,面没什么筋,也不那么大 。 可是当面发好了后,加好了碱,揉过几次了,你就会发现,这面有筋了,再揉就不那么容易了 。
其实这时候碱已经化开了,你可以把面分成两块,甚至三块四块 。 一块一块地揉,既不累,还揉得匀 。
看看我下边这两块面,就是一盆里发出来的,如果把它们合在一起,我再有力气得怎么个揉法才能揉好?反正我是觉得我不行 。 另外没有必要啊 。
大家都说我的面怎么揉得那么光滑,其实谁揉面都不会一下揉得那么光滑的,一边揉,一边醒,这是最好的办法 。 你只要去做,慢慢自己都会有经验 。 你每揉一次都会觉得面变得更加有筋,更加光滑,你就还想再揉一次,再揉一次 。 因为你的手感也会很好 。
100克面粉能蒸出多少克馒头?100克左右 。
【100g馒头有多大,80克的馒头有多大】馒头的碳水化合物含量比较高,一个馒头的重量大概在100克左右,含有碳水75克 。 摄入体内之后,这些碳水会在体内转变成脂肪,容易引发血糖升高,所以建议糖尿病的患者少吃馒头,而正常人群吃了馒头可以有效的为机体的代谢提供丰富的能量 。 除此之外,馒头之中的蛋白质、维生素、纤维素的含量也比较丰富,含有大量的矿物质,能够增强人体的免疫力 。
扩展资料:
注意事项:
储存时间很长的馒头,甚至是上面已经发霉了,大家就不要去购买或者是食用了,因为馒头中含有大量的碳水化合物,这种营养物质一旦达到了一定的生长温度以及湿度,就会繁殖一些有害的霉菌,如黄曲霉毒素 。 黄曲霉毒素可是肝癌的第二大危险因素 。
如果采用的是明烤方式,也就是说只是在碳上面直接烧烤,那么当温度越来越高的时候,那么相对应的也会产生一些对身体健康有害的物质,甚至是致癌的成分,尤其是看起来已经是糊糊的馒头片,说不定其中会含有多种致癌成分 。
参考资料来源:
参考资料来源:
超市标准的100克重的熟馒头,它的体积大概是多少毫升?大概数字就可以了!比如200毫升发酵倍数取决于发酵物,一般25~40的样子 。
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