大头菜是芥菜中的一类品种， 属于茎用芥菜， 其生长周期有七个月， 根茎是制作榨菜的原材料 。 养殖大头菜要为其提供以草木灰、动物粪便等材料混合的农家肥， 并定期为植株喷洒氧化乐果药剂， 防治病虫害 。
大头菜是哪种菜 1、大头菜
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大头菜是芥菜的变种， 又叫做茎用芥菜， 其根茎可以用来制作榨菜 。 大头菜的生长周期有七个月， 在每年秋季的十月份栽种， 次年春季的四月份植株才会生长成熟 。
2、提供养分
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大头菜对养分的需求较大， 养殖时可以向土壤中施入以动物粪便、草木灰、过磷酸钙等肥料混合配制的基肥， 提高土壤的肥力， 在大头菜根茎膨大期， 要为其施加尿素， 提高根茎的品质 。
3、病虫防治
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处于苗期的大头菜， 对病虫害的抵抗力较弱， 很容易患上榨菜病毒病， 此时应该每周向植株喷洒一次氧化乐果、多菌灵药剂， 消灭害虫和病菌， 并为大头菜定期通风透气， 避免环境过于闷热 。
【【花卉大全】大头菜是什么菜】
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