铁观音不是绿茶 ， 而是青茶 ， 属于微发酵茶 ， 按照香型可以分为清香、浓香、陈香三个品种 ， 其中清香铁观音茶汤清澈、茶叶翠绿 ， 而浓香铁观音茶汤暗黄、口感淳厚 ， 陈香铁观音汤水浓郁、口感绵甜甘醇 。
铁观音是不是绿茶 1、不是绿茶
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【【绿茶】铁观音是绿茶吗】 铁观音不是绿茶 。 铁观音是青茶种类中的微发酵茶 ， 主要产自福建安溪 ， 有清香、浓香、陈香三个品种 ， 清香铁观音制作时间最短 ， 茶色清澈 ， 陈香铁观音制作时间最长 ， 茶色浓郁暗黄 。
2、进行修剪
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铁观音的顶端优势较强 ， 养殖时要定期对其进行修剪 ， 将茶树顶部长出的徒长枝剪短 ， 让植株萌发新芽和新叶 ， 提高产量 。 在铁观音花果期 ， 要将多余的花果剪去 ， 减少植株养分的消耗 。
3、科学施肥
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铁观音适合生长在肥沃的环境中 ， 在栽种前可以向土壤中混合底肥 ， 提高土壤肥力 ， 栽种后需要每隔两月为其施肥一次 ， 将肥料直接埋入土壤中 ， 让铁观音生长的更加旺盛 。
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