米酒酸后多久变甜，醪糟发酵一天就酸了正常吗( 五 )
理论上只要有这些酸存在，无论是稀释、加糖、哪怕和新酒一起重新发酵，均不能使之完全变甜了，只能使酸味减弱 。 如果想继续食用，在完全煮沸后，加点糖还是可以食用的，这些酸对人体并没有什么害处（常温放置很久变酸的就不能食用了） 。
大米醪糟开始酸放几天还能甜吗将糯米淘洗干净，用冷水泡4－5小时， 笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟 。 因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水 。
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