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桑果泡酒多久能喝

小知识


桑果酒什么时候喝好， 一次喝多少？桑葚吃起来蜜甜可口， 非常好吃， 而且营养还很丰富 。 桑葚里面含有多种维生素， 矿物质， 还含有活性蛋白， 氨基酸， 花青素等 。
只是这么好的东西， 只有每年的5、6月份才能吃上， 而且它的保质期很短， 不好储存 。 因此很多人会趁桑葚大量上市时， 将它买来做成桑葚干， 桑葚果酱， 或是桑葚酒， 以便四季都可以吃上 。
这样有些人就会有疑问， 用桑葚泡酒后， 里面的桑葚还能再吃吗？下面就让我具体给你解释下 。
桑葚酒里的桑葚还能吃吗？桑葚酒里的桑葚是能吃的， 虽然酒有行药势的作用， 而且桑葚在泡酒过程中有些营养成分会被析出到酒中， 但是依然还会有许多营养物质含在里面， 是可以继续吃的 。
不过因为泡过酒的桑葚里面含有乙醇， 所以不能多吃， 一次吃上三到五粒就可以了， 如果吃多了会刺激胃酸的分泌， 伤害到胃黏膜， 引发不适 。 而且吃多了还会引起腹泻 。
因此， 桑葚泡酒后， 桑葚还是可以吃， 只是一次要少量食用 。
桑葚酒怎样制作？这里给大家介绍一种桑葚果酒的做法：
桑葚酒最好是选择中低度的白酒 。 为什么要选用白酒呢， 是因为白酒是通过蒸馏制作的酒有活血的效果 。 而且白酒可以起到溶剂的作用， 将桑葚中的大量维生素和矿物质等营养成分溶出来 。 所以最好是选用20度到35度的白酒来制作 。
桑葚龙眼酒：
桑葚果酒一定要选择新鲜的桑葚， 将买来的新鲜桑葚放入盆中， 然后放少许食盐和清水， 先搅拌均匀后浸泡10分钟， 然后清洗干净晾干 。 记住一定要充分晾干才行， 不然留有生水的话， 会影响果酒的品质 。
然后再将龙眼肉同样洗净晾干 。
接下来取一个密封性能良好的密封罐， 将洗净晾干的龙眼肉和桑葚先倒入少许平铺在罐子底部， 放少少许冰糖， 然后按这步骤一直放完， 最后倒入低度白酒， 这里白酒可以倒多些， 直到没过食材后封好罐子， 自然放置30天就可以饮用了 。
因为桑葚酒是一种果酒， 所以不能泡的时间太长 。 如果泡得太长容易发生变质， 所以一般情况下， 桑葚酒泡上2到3个月就可以了， 不过因为泡酒的时间和泡酒的温度以及保存方法都有关， 所以具体的时间还需要根据实际情况灵活掌握 。
而且低度数的果酒保质期也不长， 所以泡好的桑葚酒最好是在半年内喝完 。 如果是用高度的白酒制作的果酒可以保存2年左右 。 泡好的果酒要放在通风避光处， 不要放在太阳底下暴晒， 这样会导致口感变得很差， 无法喝下去 。
在夏天的时候要是喝桑葚酒， 还可以放在冰箱里冷藏或是喝时添加冰块， 这样喝会更加好喝 。
桑葚酒的禁忌1、产妇不要喝桑葚酒
【桑果泡酒多久能喝】桑葚酒可能会伤肠胃， 而产妇刚生完小孩， 身体虚弱， 体质较差， 至少在30天左右不宜接触桑葚酒 。
2、脾虚的人不宜喝桑葚酒
桑葚酒虽然是果酒， 但是也含有酒精， 酒精对脾胃具有较大损害， 因此脾虚的人不建议经常饮用桑葚酒 。
3、溶血性过敏者不宜喝桑葚酒
溶血性过敏的人， 要注意不要喝桑葚酒， 容易引发过敏， 有部分人会出现脸部肿大， 甚至因血液过敏而中毒 。
总之， 桑葚泡出来的果酒中是果酒中的极品， 色泽红艳， 比红酒更貌美， 而且富含多种营养成分， 仅氨基酸就含有28种， 还含有多种微量元素， 几乎包括了红酒中的所有营养 。

桑葚酒泡多长时间要把里面桑葚去掉桑葚泡酒， 桑葚放多了， 都没有完全浸泡住， 面上露出的桑葚都滋生细菌了， 出现白色的东东， 最好是不要喝， 喝了， 容易闹肚子 。 还是取新鲜的浸泡， 酒一定要全部覆盖， 且需密封储存好 。

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