【冰箱】马卡龙放冰箱冷藏还是冷冻?马卡龙要放在冰箱哪一层

马卡龙是生活中比较常见的一种甜点 , 也是比较精致小巧的一种法式甜品 , 它的造型比较可爱 , 口味丰富 , 深受人们喜欢 。 马卡龙的保鲜时间是比较短的 , 一般要求放冰箱保存 , 可以放冰箱冷藏 , 也可以放冰箱冷冻 , 具体看个人方便 。

【冰箱】马卡龙放冰箱冷藏还是冷冻?马卡龙要放在冰箱哪一层

文章插图

马卡龙要放在冰箱哪一层【【冰箱】马卡龙放冰箱冷藏还是冷冻?马卡龙要放在冰箱哪一层】1、把它放在冰箱里一周 。 将它们存放在不同的容器中 , 例如超市中带盖的塑料蔬菜盒 。 迷你马卡龙非常适合装在长樱桃番茄的盒子里 。
2、马卡龙最多可冷冻三个月 。 只需提前一小时把食物解冻 。
马卡龙是一种法国甜点 , 由蛋清、杏仁粉、白砂糖和冰糖制成 。 它通常在两块饼干之间填充果酱或奶油 。 它的起源可以追溯到19世纪的杏仁圆蛋糕;甜点烘烤后 , 以圆形平底壳为基础 , 涂上高级蛋白质 , 最后加入半球形上壳 , 形成圆形小甜点 , 口感浓郁 。 这是法国西部维也纳省最具地方特色的食物 。 这种甜点在法国东北部偶尔也能看到 。
【冰箱】马卡龙放冰箱冷藏还是冷冻?马卡龙要放在冰箱哪一层

文章插图

马卡龙放冰箱冷藏还是冷冻都可以 。
1、冰箱冷冻对于家庭面包师来说 , 我们可以把一次煮得太多的马卡龙密封起来 , 或者在买了太多马卡龙后就不能吃了 。 我们可以把它们放在冰箱里冷冻 。 这可以最大限度地提高马卡龙的新鲜度和口感 。 只需在吃东西之前完成解冻步骤 。
2、冰箱冷藏当你一次买太多的时候 , 马卡龙甜点通常会储存在冰箱里 。 为了使马卡龙能够存放更长时间 , 在吃的时候 , 中间的酱汁没有涂刷 , 也没有分开打开 。 你吃了多少可以在现场画更长的时间 。
【冰箱】马卡龙放冰箱冷藏还是冷冻?马卡龙要放在冰箱哪一层

文章插图

马卡龙的口感和馅料1、外观&口感美丽的马卡龙 , 表面光滑 , 没有凹痕 , 在光线下会发光 , 由于烘烤 , 蛋糕的下边缘会出现一圈美丽的蕾丝裙 。 这是完美的马卡龙 。
由于添加了不同的装饰材料 , 如抹茶粉和水果粉 , 马卡洛呈现出丰富多彩的颜色 。
完美的马卡龙口味独特 。 首先要尝到的是一个非常薄但非常脆的外壳 , 内层仍然柔软、致密且略粘 。 这样一来 , 外面酥脆、里面柔软的味道就不同于奶油的质地 。 杏仁饼的韧性支撑着馅料 , 并为柔软油腻的馅料增加了咀嚼力 。
2、馅料马卡龙有各种各样的馅料 , 包括甜馅料(香草馅料、水果馅料等)、酸馅料(浆果、柠檬、西番莲等)、咸馅料(奶酪、一些坚果、鱼子酱、鲑鱼等)和辣馅料(墨西哥辣椒馅料) , 它们和生活一样丰富多彩 。
填料比马卡龙外壳更重要 。 它给了马卡龙灵魂 。 填料的质量直接决定了马卡龙的质量 。

    推荐阅读