超过保质期多久不能吃，保质期过了10天还能吃吗( 二 )
至于食品的保质期 ， 有些朋友可能还没有彻底了解 ， 可能认为过了保质期 ， 食品就相当于【有毒食品】 ， 这是相当偏差的认识 。 其实所谓的【食品保质期】是指生产者提供的产品的最佳食用期 。 在此期间 ， 食品的风味、口感、安全性等方面符合《食品安全法》的有关规定 。 【过期食品】是指产品的风味和口感超过了产品设定的标准 ， 但并没有变得不安全 。 所以过了保质期的食物和有害的食物是不一样的 。 正确判断食品是否变质后 ， 有些食品过了保质期仍可食用 。
在食品的生产、加工和储存过程中 ， 如果不注意被细菌和真菌感染 ， 就会造成食品腐败变质 。 因此 ， 如果你继续吃这种食物 ， 可能会给你的健康带来不利影响 。 一般来说 ， 要识别食物是否变质 ， 我们可以简单地从视觉、嗅觉和味觉等方面进行检查 。 例如 ， 如果你在视觉上看到食物发霉了 ， 或者食物的颜色发生了变化 ， 出现了斑点 ， 与以前的颜色有很大不同 ， 那么这种变质的食物一定不能吃 。
货架期只是食品的最佳食用期和最佳风味期 ， 基本上和货架期是一个意思 。 所以过了保质期 ， 不代表变质不能吃 ， 只是味道可能不如以前了 。
一般来说 ， 短时间的保质期是没有问题的 ， 因为厂家要想保证保质期没有问题 ， 就必须有一段时间的富余 ， 而且食物不是一瞬间坏的...一般来说 ， 罐头和高温灭菌食品用真空塑料包装过保质期后食用问题不大 。 活性乳酸菌 ， 巴氏杀菌奶 ， 含有活菌 ， 绝对不能在保质期外食用 。
刚过保质期的东西能吃吗随着社会的不断进步 ， 我们人类对于人身安全就越来越重视了 ， 就比如我们知道的现在的对于吃的方面就会很有讲究了 ， 就比如昨天做的饭 ， 我们就很少回去吃了 ， 对于这样得的一个问题 ， 就会有人发出疑问说：超过“保质期”的食物到底能吃吗？其实这是可以吃的 ， 但是在我们的现实生活中 ， 还是要少吃为好 。 下面我们就来分析一下吧 。
对于现在的社会 ， 我们有很多的各种各样的小吃 ， 就比如我们的知道的辣条 ， 饮料等等 ， 这些都是有保质期的 ， 而对于任何一个产品都是会过期的 ， 而这些食物一旦过期 ， 就意味着我们不要去食用了 ， 因为里面的有些物变质了 ， 我们吃下去 ， 就有可能会生病的 ， 但是这也不一定 ， 因为在厂家生产这些食物的都会对这些食物进行把控 ， 都会知道任何一个产品的以般都会在那个时期会变质 ， 而保质期也就是在这些食物变质之前的 。
而对于保质期也是有一个范围 ， 而这个范围也是厂家在经过无数次实验得出的最好结果了 ， 而对于一些刚刚达到保质期的食物 ， 里面的食物很大一部分是没有变质的 ， 所以这个时候其实也是可以吃的 。
但是对于我们现在的这些人 ， 还是要对自己的人身安全要注意 ， 只有我们自己的身体达到健康的状态这样太会使得我们的由强壮的身体来做其他的事情 ， 也有好的心情将其他的事情做好 ， 做的漂亮 ， 让周围的人感到佩服 ， 也要让周围的人感到放心 ， 所以来说不管怎么样我们都要有一个健康的身体 ， 所以总的来说我们最好不要去吃一些即将要过期的食品了 ， 也不要保存一个侥幸的状态 ， 因为我们的不注意就有可能有灾难发生在我们的身上 。
过了保质期的食品还能吃吗？？？？看情况 ， 不同的食物保质期不一样 。
主食类：面包的保质期一般为3-7天 ， 过了保质期 ， 如果仅仅是发干 ， 可以做成面包渣吃 ， 如果长霉、发酸就不能吃了 。 饼干含水量少 ， 如果是密封包装 ， 保质期一般一年以上 ， 只要不漏气、受潮 ， 即便过了期 ， 只要味道没变化一般还能吃 。
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