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打火机开红酒要多久，用打火机开红酒

小知识


红酒开启后 一般要多久喝完 才健康不同酒类有不同的时间
【打火机开红酒要多久，用打火机开红酒】1．起泡酒
起泡酒在开瓶后 ， 因压力减小 ， 溶解在酒液中的二氧化碳会以泡泡的形式从酒瓶中溢出 ， 从而将起泡酒中好闻的化学物质和脂肪酸迅速带到表面 ， 让人们拥有愉悦的品鉴体验 。 然而随着时间的推移 ， 瓶内的泡泡丧失殆尽 ， 起泡酒也就变得寡淡无味 ， 从而丧失美感 。 因此 ， 起泡酒在开瓶后应立即饮用才能体验到最佳口感 。 如果喝不完 ， 也应立即塞紧起泡酒的瓶塞 ， 放入冰箱内保存 ， 保质期为1到3天不等 。
2．白、甜白和桃红葡萄酒
大多数酒体轻盈的白葡萄酒和桃红葡萄酒开瓶后如果用软木塞密封 ， 放入冰箱内保存 ， 保质期在一个星期左右（5到7天） 。 开瓶后的第一天 ， 这些葡萄酒只会发生轻微的氧化 ， 轻微到你几乎无法察觉 。 此外 ， 有些富含矿物质风味的葡萄酒甚至会因轻微氧化而口感变得更好 ， 比如说意大利北部所产的灰皮诺、法国的雷司令和长相思等 。
3．酒体丰满的白葡萄酒
酒体丰满的白葡萄酒跟酒体轻盈的白葡萄酒相比 ， 因其酸度较低 ， 所以保质期较短 。 像霞多丽、维欧尼开瓶后 ， 用橡木塞密封 ， 冰箱保存的酒保质期仅有3到5天 。
4．红葡萄酒
对于红葡萄酒来说 ， 酸度越高 ， 单宁含量越高 ， 酒在开瓶后 ， 储存时间就越长 。 因此 ， 酒体丰满的小西拉在开瓶后就比酒体较轻、单宁含量较低的黑皮诺保质期要长 。 一般情况下 ， 红葡萄酒在开瓶后应用软木塞密封 ， 放置凉爽处密封保存 ， 保质期为3到5天 。 在无冰箱的情况下 ， 就置于室温为21℃左右的房间通风保存 。
5．盒装葡萄酒盒装葡萄酒所采用的是一种新型的包装方式 。 不过葡萄酒并不是真的装在盒子里 ， 而是装在一个袋子里 ， 盒子只是其外部包装 。 用袋子装酒有一个好处 ， 那就是防止空气进入袋中氧化葡萄酒 。 此类葡萄酒的保质期在一个月左右 。
扩展资料：
储存红酒的最佳温度是10℃—15℃ 。 若保存在超过25℃的环境下 ， 红酒会失去细腻的口感 ， 更有甚者 ， 喝上去像被煮过一样 。 若温度过低 ， 葡萄酒也会膨胀 ， 出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象 ， 造成葡萄酒被氧化、细菌滋生 。 最后 ， 过期的红酒也不用丢弃 ， 用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错 。
参考资料:

开红酒木塞的好方法？开红酒木塞的方法：
1、用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间 ， 垂直向下顺时针旋转用力 。 要控制好力度 ， 不要钻透木塞 。 慢慢钻 ， 直到螺丝钻差不多都钻进木塞内 。
2、拿稍厚一点的毛巾垫在瓶底处 ， 瓶底朝墙 ， 瓶子垂直于墙面 ， 适力反复撞击墙面 。
3、如果没有专业的开瓶器 ， 就拿出螺丝和钳子 。 将螺丝的一部分钉进软木塞中 ， 另一部分留在外面 ， 使用钳子钳紧螺钉 ， 连同软木塞一起拔出 。
4、拿一把餐刀放在瓶子的颈部 ， 向下滑动餐刀的钝边 ， 直到它碰到玻璃的脊部 ， 反复碰撞直到切断玻璃瓶的颈部 ， 也就是听到断裂声 ， 然后戴上手套 ， 把断裂的玻璃拧下来即可 。
5、用打火机点火烧瓶盖的周围 ， 瓶盖受热会扩大 ， 这时候再用小刀等东西撬开即可 。 只是这样做的话瓶子的颈部和口部可能也会暂时性被加热 ， 要注意别烫到手 。

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