干贝保质期一般多久，干贝的保质期有多长时间( 二 )
干贝可以存在冰箱可以存放的时间海鲜干品长期保存须放冰箱 ， 在-18度以下冷藏 ， 可以保存2年 不会变质 。 有些袋子上写的保存六个月 ， 那是指在常温下保存啊！
干贝冬天能放多久? 冰箱中放置两年的干贝不可以再食用 ， 因为储藏时间过长 ， 会导致干贝中的蛋白质发生腐败变质生成致癌物质 ， 影响人体健康 。
干贝的挑选：
首先 ， 要看干贝的大小 。 一般来说 ， 个头越大也就越贵 ， 最大的与最小的几乎可以相差5~6倍 。 其次 ， 是看颜色 。 干贝表面呈金黄色 ， 掰开来看里面也是金黄或略呈棕色即为新鲜的 。 如果表面有一层薄薄的白粉状的附着物 ， 则是风干多时的 。 这样的瑶柱用来煲汤、或做粥品还可以 ， 但用来做菜 ， 味道就会稍逊一筹 。 此外 ， 是味道和重量 ， 质量好的干贝有股很清新的海鲜味道 ， 撕一小条放入嘴中 ， 可以很明显的感觉到纯正的海鲜味 。 同样体积原则上选择较干爽的最为好 ， 较重的含有部分水分比较压秤而已 ， 且购买时一定要选择颗粒完整的 。
干贝的储藏：
六分干的干贝 ， 密封好之后放在冰箱里冷冻可以储存1~3个月 。 如果不放在冰箱里保存 ， 一般可以储存7天左右 。 温度低的话可以适当延长时间 ， 储存半个月左右 。 可以将干贝冷冻 ， 冷冻能够降低细胞活性 ， 使其可以较长时间储存 。
鲜活的扇贝不适合放在冰箱中长时间储存 ， 最好用清水盛放 ， 待扇贝吐尽泥沙后尽快烹饪食用 。 干贝最好放置在密封性能好的保鲜盒中 ， 在其表面抹上盐 ， 放在冰箱内冷冻保存 ， 可保存较长时间 。
干贝的保质期一般多久最多在冰箱保鲜三天！建议干贝现吃现泡
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