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虾死了多久不能吃，活虾在水里泡了一宿死了还能吃吗

小知识


虾死了多久不能吃虾死了之后 ， 在常温下超过2小时就不能吃了 。
虾、蟹、甲鱼等动物属高蛋白肉类 ， 死后体内的组氧酸会分解产生组胺 ， 组胺为一种有毒的物质 。 随着死亡时间的延长 ， 蟹体积累的组胺越来越多 ， 毒气越来越大 ， 即使蟹煮熟了 ， 这种毒素也不易被破坏 。 鲜活的虾买回后 ， 能保持约3个小时 ， 因此建议你尽快食用 。 最好不要放入冰箱里隔夜 ， 否则肉会慢慢变空 。 超过2天 ， 冰箱里就会有臭味 。

扩展资料：
虾肉主治小儿赤白游肿 ， 将虾捣碎后敷贴于患部 。 作汤可治疗包块 ， 托痘疮 ， 下乳汁 。 煮成汁 ， 治风痰 。 捣成膏 ， 敷虫疽有效 。
生于水田及沟渠的虾有毒 ， 制成腌品更有害 。 和热饭盛于密器中腌制来吃 ， 能将人毒死 。 没有须或腹下通黑的 ， 煮后变为白色的 ， 都不能吃 。
现代医学研究证实 ， 虾的营养价值极高 ， 能增强人体的免疫力和性功能 ， 补肾壮阳 ， 抗早衰 。 常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可） ， 温酒送服 ， 可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。
虾死了几小时能吃吗活虾死了多久不能吃？如果活虾死了的话 ， 我觉得不子在一天之内 ， 如果不吃的话 ， 这个活虾是不能再吃的 ， 因为活虾死了 ， 时间长了 ， 会有很多的细菌再蔓延 ， 你如果不吃的话 ， 这个虾会坏掉 ， 如果吃了坏掉的虾 ， 也可能会中毒 ， 也可能会损害你的身体健康 ， 活虾死的时候最好不要放的时间过长 ， 不要超过24小时 ， 如果超过的话 ， 就害怕它变质 ， 一旦变质了 ， 人吃了是很危险的 ， 也会对你的身体有害处的 ， 所以还是不要放 ， 时间太长 ， 尽量的尽快的把它吃了是最好
活虾死了多久不能吃了虾死了几个小时还是可以吃的 。 不过为了保证食材新鲜度和口感 ， 尽量不要食用死虾 。
虾死后 ， 体内的组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的物质 ， 还有虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质 ， 死后体内极易腐败变质 。 特别是随着虾死亡时间的延长 ， 虾体内积累的毒素更多 ， 吃了便会出现中毒现象 。
可以肉眼识别：看虾头是否脱落或者容易脱落 ， 虾身是否有汁水漏出(注意：是汁水不是冰水) ， 虾头和虾脚是否变黑 ， 如果出现上述现象 ， 最好不要食用了 。
扩展资料：
【虾死了多久不能吃，活虾在水里泡了一宿死了还能吃吗】挑选鲜虾或者冰鲜虾应该一看、二察、三观、四闻 。
1.看外形 。 新鲜的虾头尾与身体紧密相连 ， 虾身有一定的弯曲度 。  
2.察色泽 。 新鲜虾皮壳发亮 ， 河虾呈青绿色 ， 海虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾） 。 不新鲜的虾 ， 皮壳发暗 ， 虾略成红色或灰紫色 。  
3.观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩 ， 有弹性 。  
4.闻气味 。 新鲜虾气味正常 ， 无异味 。
此外 ， 冰虾仁比鲜虾更容易保存 ， 冻虾仁应挑选表面略带青灰色 ， 手感饱满并富有弹性的；那些看上去个大、色红的最好别挑 。
参考资料：



虾死后多久不能吃了皮皮虾是一种海鲜 ， 死了之后就不可以食用 ， 因为肉质已经变质 ， 而且还会滋生较多的细菌 ， 食用会引起腹痛、腹泻等症状 ， 严重的还会引发食物中毒 。 因此建议食用新鲜活的皮皮虾 。

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