面粉需要发酵多久,15度面粉发酵需要多长时间( 二 )
【面粉需要发酵多久,15度面粉发酵需要多长时间】参考资料来源:
面粉发酵多长时间就没用?一般在25度或以上的,自然发酵需8-10小时;一般在15-25度的,自然发酵需要12-15小时;10度左右的气温,自然发酵就需要15-20小时了;一般在冬季自然酵发很多都是将发酵的面粉用盆子装好
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