腌鱼要腌多久，夏天腌鱼腌多长时间晾晒
做腌鱼要腌几天腌鱼腌制3小时后晒 。
【腌鱼要腌多久，夏天腌鱼腌多长时间晾晒】用料：草鱼3斤、姜汁30克、生抽30克、盐30克、白酒15克、白糖10克 。
1、准备所有材料 。
2、把草鱼肚黑色的膜洗干净 。
3、把鱼分成鱼腩， 鱼骨， 鱼肉(鱼头去掉) 。
4、把鱼肉分切成3条(另一头不要切断， 请原谅我拍照拍不好， 下面可以看到) 。
5、鱼腩错刀开 。
6、切成这样 。
7、所有鱼切好(鱼骨整条就可以了) 。
8、把所有腌料放入搅拌均匀， 腌3小时 。
9、腌好的鱼肉用绳子挂起来， 鱼肉因为是切成3条， 晒的时候用牙签分开 。
10、就等太阳， 北风天气好的话3天就能晒干 。
11、这是之前晒好的鱼骨， 别看它没什么肉的， 吃起来比鱼肉还好吃呢 。
12、这是晒了一天 。
13、晒3天就干了， 把鱼干剁成小块短时间吃不完要放入冷冻， 可以保存几个月 。
腌鱼腌肉要腌多长时间为最佳你好， 腌鱼要腌大概5?7天吧 。 把洗净的鱼内外都用盐擦一遍， 包括鱼鳃等位置， 以防变质 。
腌鱼要腌多久？腌鱼腌肉一般需要腌制20分钟最好 。
腌肉的时候尽量要拍打均匀， 然后一定要注意鱼肉的两面都要均匀的涂抹喂料， 这样的话腌制起来味道比较好， 肉质腌制的也比较入味 。
至于腌肉时， 最好是用保鲜膜包住容器， 然后放到冷藏里边冷藏20分钟 。
腌鱼要腌多久才可以晒？腌制两天 。
准备用料：草鱼、食盐、八角、花椒、丁香 。
步骤：
步骤一、把准备好的鱼的鱼鳞和内脏清洗一下待用 。
步骤二、在鱼的两侧撒上盐， 然后放进冰箱放一天 。 把腌制的水倒出来 。 再撒一层盐， 放一天水 。
步骤三、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干等待备用 。
步骤四、然后腌好的鱼的肚子里均匀撒上炒好的调料 。
步骤五、最后用绳子穿起鱼片， 挂在通风的地方直到阴干为止， 装入密封容器中即可 。
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