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【种类】野生蘑菇无毒种类

种植知识 蘑菇 种类


无毒的野生蘑菇种类有鸡枞菌、牛肝菌、鸡腿菇、茶树菇、白葱菌等 ， 其中鸡枞菌肉食肥硕 ， 味道香甜鲜美 ， 具有极高的营养价值 ， 牛肝菌是一种世界性的著名可食用菌 ， 鸡腿菇的肉质细嫩鲜美 ， 是珍稀的食用菌之一 ， 而茶树菇深受大众喜爱 。
野生蘑菇无毒有哪些品种 1、鸡枞菌

【种类】野生蘑菇无毒种类

文章插图

鸡枞菌在自然界中是和白蚁共生的菌类 ， 它是在我国云南等南方城市森林中的特有物种 ， 鸡枞菌肉质肥硕 ， 味道香甜鲜美 ， 具有极高的营养价值 ， 而且鸡枞菌可以单炒为菜 ， 也可以和蔬菜、鱼以及各种肉类搭配 ， 味道鲜美 ， 是菌中之冠 。
2、牛肝菌
牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科的统称 ， 它是无毒的野生蘑菇 ， 并且牛肝菌味道鲜美 ， 营养丰富 ， 是一种世界性的著名食用菌 ， 它可以用作配制汤料 ， 也可以制作成腌制食品 ， 并且美味的牛肝菌多集中在海拔高度为300m-600m的地区 。
3、鸡腿菇
【【种类】野生蘑菇无毒种类】 鸡腿菇又名毛头鬼伞、鬼伞科、刺蘑菇等 ， 它的肉质细嫩 ， 色香味不逊于草菇 ， 是16种珍稀食用菌之一 ， 并且鸡腿菇通常生长在田野、路边、草地上 ， 它成熟时菌盖会变为黑色 ， 保鲜期极短 ， 而且鸡腿菇适应能力较强 。
4、茶树菇
茶树菇是一种可食用菌 ， 它的菌盖细嫩 ， 味道鲜美 ， 多生长在油茶树的枯干上 ， 而且茶树菇含有较高的蛋白质 ， 具有多种人体必需的氨基酸 ， 深受大众喜爱 ， 并且茶树菇的菌盖直径约为2-10cm ， 菌盖表面平滑 ， 呈现淡褐色 。

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