导语：猕猴桃是大家很常见的一种水果， 相信没吃过的也见过了， 但是， 市场上的猕猴桃都是经过驯化种植的， 其实自然界中还有野生猕猴桃呢， 而且还是我国的土著品种， 只是被他国移植改良后又卖给了我们 。 那么， 野生猕猴桃与普通猕猴桃有什么区别， 野生猕猴桃能吃吗？
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野生猕猴桃
野生猕猴桃是区别于驯化家养的他类品种， 是在自然界原始生长的一类 。 野生品种往往不经疏花疏果， 也不施肥喷药抹膨大剂， 所以个头比较小， 一般只有鹌鹑蛋那么大 。 而且相貌也不若家养的猕猴桃光洁， 浑身密布厚厚的绒毛， 像穿了一件毛茸茸的羊毛衫 。 去了毛的野生猕猴桃， 很像袖珍的藤梨 。 所以在一些地方有把猕猴桃喊作藤梨的叫法 。
【【区别】野生猕猴桃与普通猕猴桃有什么区别，野生猕猴桃能吃吗？】野生猕猴桃是我国的土著品种， 后经他国移植改良， 尤其在新西兰， 品种性能更为卓越 。 经过中西方的碰撞， 融合， 形成一种更优雅清新的良种 。 所以现在国内市售的高端猕猴桃是从新西兰进口的 。 就像祁门红茶漂洋过海， 渡上异国风情再回归就变成了英式红茶的新模样 。
野生猕猴桃虽视觉上不能给人留下深刻的印象， 但口味绝对让人震撼 。 成熟的野生猕猴桃汁水饱满， 香甜可口， 滋味浓郁 。 但刚刚采摘下来摸起来硬硬的果实却酸涩异常， 生涩的果子可用其它成熟的果实进行自然催熟， 与苹果、香蕉等密闭同放， 一般一个夜晚就能将果实催熟 。
野生的猕猴桃要在霜后才开始大量储存糖分 。 白露未到， 藤梨不甜， 是民间久远的说法 。 《证类本草》里也对其有记载：“味甘酸， 生山谷， 藤本著树， 叶圆有毛， 其果形似鸭鹅卵大， 其皮褐色， 经霜始甘美可食 。 ”
不经风霜雨露的猕猴桃不甜， 暗含了自然界古老的生存法则 。 人也是如此， 不经历风雨， 怎么见彩虹 。
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