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张家口哪里找黄米联系方式呢量黄米就是买黄米的意思 , 买黄米的时候要量重量 , 所以又叫量黄米 。 黄米又称泰、糜子、黄米、夏小米、黄小米 , 是陕北地区产的一种粮食 , 也叫小米 , 熬粥非常好吃
黄米有糯质和非糯质之别 , 糯质季多作以醇酒 , 非糯质黍 , 称为称 , 以食用为主 。 黄米的综合营养价值高于小麦和大米 , 黄米对人体具有明显的保健功效 , 是小麦、大米等无法比拟的 。
六种米营养功效:
1、最滋补的是粳米
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米 , 呈半透明卵圆形或椭圆形 , 出米率高 , 米粒膨胀性小 , 但黏性大 。 作为日常食用米 , 粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分 , 可以提供人体所需的营养、热量 。
用粳米煮粥以养生延年 , 在我国已有2000年的历史 , 粳米粥最上一层粥油能够补液填精 , 对滋养人体的阴液和肾精大有裨益 , 最适宜病人、产妇和老人 。
粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用 , 可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症 , 但糖尿病患者应注意不宜多食 。
2、最排毒的是糯米
糯米又叫江米 , 因其香糯黏滑 , 常被用以制成风味小吃 , 深受大家喜爱 。 糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等营养成分 。
3、最助消化的是糙米
所谓糙米 , 就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米” 。 糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多 。
米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动 , 对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效 。 糙米较之精白米更有营养 , 能降低胆固醇 , 减少心脏病发作和中风的几率 。
糙米适合一般人群食用 , 但由于糙米口感较粗 , 质地紧密 , 煮起来也比较费时 , 谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜 , 然后连浸泡水一起投入压力锅 , 煮半小时以上 。
4、最补肾的是黑米
黑米营养丰富 , 含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质 , 营养价值高于普通稻米 。 它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量 , 有利于心血管系统的保健 , 有利于儿童骨骼和大脑的发育 , 并可促进产妇、病后体虚者的康复 , 所以它是一种理想的营养保健食品 。
5、最养颜的是薏米
薏米又称薏仁米、苡米 。 薏米的营养价值很高 , 被誉为“世界禾本植物之王” 。 薏仁米营养丰富 , 含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素b1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效 。
6、最养胃的是小米
小米又称粱米、粟米、粟谷 。 其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分 。 由于小米非常易被人体消化吸收 , 故被营养专家称为“保健米” 。
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效 , 是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品 。 谷万里指出 , 由于小米性稍偏凉 , 气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用 。
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