生核桃和熟核桃哪个营养价值高，每天3个核桃吃了半年
生核桃和熟核桃哪个营养价值更高？生核桃营养价值更高 。
生核桃和熟核桃，只是在口感上有些不同 。 生核桃因为没有经过特殊的加工处理，因此在口感上稍微会有点干涩，而熟核桃口感则稍微好一点 。 因为生核桃里面的营养成分没有被破坏，所以从营养学的角度来讲，生核桃的营养价值会比较高 。
生核桃食用技巧：
1、用核桃+山药+大米煮成核桃养胃粥，一方面可以补充核桃里的营养，另一方面对胃也有很好的养护作用 。
2、对于小孩来说，可能生核桃口感会很无味，而小孩儿又需要补充到足够的营养 。 可以把生核桃打成浆，用来当水喝，也可以和面的时候加进去，既保证了小孩儿的营养吸收，又可以补脑 。
扩展资料：
核桃营养价值：
1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素 。 每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克 。 脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E 。
2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老 。 核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收 。
参考资料：
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生核桃和熟核桃哪个营养价值高生核桃的营养价值会比较高
生核桃和熟核桃，只是在口感上有些不同 。 生核桃因为没有经过特殊的加工处理，因此在口感上稍微会有点干涩，而熟核桃口感则稍微好一点 。 因为生核桃里面的营养成分没有被破坏，所以从营养学的角度来讲，生核桃的营养价值会比较高 。
扩展资料：
核桃不能与野鸡肉搭配 。 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不宜食之 。 一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃 。 同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高 。
核桃不能与浓茶搭配 。 因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶 。
参考资料来源：
【生核桃和熟核桃哪个营养价值高，每天3个核桃吃了半年】参考资料来源：
生核桃与干核桃哪个营养价值高熟核桃营养价值更高. 专家提醒生吃核桃仁不利消化 。 核桃仁味甘、性温，含有大量脂肪油、蛋白质、碳水化合物等，具有补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便等功用 。 黑芝麻含有大量维生素E 。 因此，黑芝麻与核桃仁是中国人冬令进补的传统食品，可补肾、滋精、养血、润肠、通便、软化血管、抗衰老等 。 但按中医的要求必须是熟食，或洗净晒干后用糖腌制一二个月后才食用 。
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