酱油代码在哪个位置( 二 )

随着我国市场经济的逐步成熟与完善，市场竞争势必进一步激烈，而这种竞争最终都会归于品牌的竞争，产品的质量、公司的信誉，都将靠品牌来体现。酱油行业的趋势是品牌竞争最终取代价格竞争。

酱油也是一种习惯性购买行为，消费者一但适应了某种品牌口味的酱油，以后就会发生连续购买的行为。众口难调，每种酱油都有生存的空间，南酸北辣，东甜西咸，口味差异大，而且消费者的口味也时常发生变化。

另外各地消费水平不均，高中低档各有所爱，巨大销量规模的产品，不易形成。生产企业可实行多品种的战略，以抓住尽可能多的顾客。

酱油标准代码GB与GB/T有什么区别GB18186是国家质量监督局于2000年发布的《中华人民共和国国家标准:酿造酱油》的国家标准编号。符合标准的酿造酱油才能标注“GB18186” 。
既然是国标,是否意味着所有的酱油都要执行此标准并明确标注?其实不然,根据国家食药监总局于2006年发布的《酱油生产许可证审查细则》中,对于酿造酱油的产品相关标准做了明确,包括GB18186-2000《酿造酱油》；SB10336-2000《配制酱油》；备案有效的企业标准等。
GB表示强制标准,是必须符合的规定；GB/T则表示推荐标准,可以遵循,也可以不遵循。而自去年起,酿造酱油的标准变为GB/T18186,已经是推荐性级别,不再是强制执行。
“SB10336”是一项配制酱油的商业行业标准。根据标准,配制酱油是以酿造酱油为主体,与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品,其中酿造酱油的含量不得少于50% 。
符合“SB10336”标准的配制酱油,是可以安全食用的酱油。另外,就是标注了酱油生产企业生产标准代码的酱油。如有一款秘制红烧汁的产品标准号标注的是“Q/XLKK 1007S”,这就是企业的标准代码。
按照我国《食品安全企业标准备案办法》,允许食品生产企业制定企业标准,而这个企业标准必须严于食品安全国家标准或者地方标准,且必须向省级卫生行政部门备案。至于进口酿造酱油,它们不使用中国的国家标准,因此也未标识“GB18186” 。
扩展资料：
《国家标准管理...强制性国家标准的代号为“GB”,推荐性国家标准的代号为“GB/T” 。国家标准的编号由国家标准的代号、国家标准发布的...
食品安全标准是强制执行的标准。《中华人民共和国食品安全法》第二十一条第一款规定：“食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。 ”
第二十二条第一款规定：“国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。 ”
本书汇编了2010年清理整合并公布的食品安全国家标准165项，分为上、下两册。上册包括95项食品添加剂标准，下册包括生乳等产品标准、农药残留标准和检验方法标准70项。

参考资料来源：
【酱油代码在哪个位置】