香菇拥有较高的经济消息 ， 同时的它的出菇时期也是比较长的 ， 从秋季到第二年的春末时期多多是可以出菇的 ， 接种时间为8～9月 ， 出菇时期在11～12月 。 秋菇是指12月份前生长的香菇 。
下面为大家介绍秋季有机香菇菌袋栽培管理的技术：
室内发菌
从接种到生理上成熟需60多天 。 所以接种后 ， 应及时移入发菌室进行培养 。 菌袋呈“井”字形排放 ， 高8～9层为好 ， 一般室温控制在25℃左右 ， 相对湿度要求70%以下 。 接种后1～6天 ， 菌丝处于恢复和萌发阶段 ， 室温可控制在28～30℃ 。 此期菌袋不能翻动 ， 不通风 ， 门窗遮阴造成暗光 。 7～10天菌丝生长开始吃料 ， 室温降到26～28℃ ， 每天通风2～3次 ， 7天进行第一次翻堆 ， 即将堆好的菌袋上下、内外调换位置 ， 使每个菌袋都能接受同样条件的管理 ， 翻堆时要轻拿轻放 ， 严防封口处损坏和感染杂菌 。 11～15天菌丝旺盛生长 ， 已扩展到4～6厘米 ， 室温保持在24℃ ， 并加大通风量 ， 进行第二次翻堆 ， 16～21天菌丝生长扩展到7～10厘米 ， 室温应保持22～24℃ ， 且拔掉菌种棍或揭胶布形成一空隙 ， 以便增加氧化 ， 加速菌丝生长 。 21天后用竹扦扎孔增加氧气 ， 在扩展菌丝四周扎4个斜眼 。 袋温要控制在20～24℃ ， 不能高于26℃ ， 50天后去掉门窗遮阴物 ， 促使菌丝成熟健壮生长 。
菌袋转色
要掌握好转色期的管理 ， 因为转色早晚及好坏 ， 关系到出菇早晚和产量的高低 。 菌丝生理成熟后 ， 由白色变成红棕色 ， 并出现黄水珠 ， 继之呈现香菇原基 。 所以 ， 转色期要增加室内散光 ， 加强通风 ， 薄膜要时开时盖 ， 使干湿度及温度距离拉大 ， 形成干干湿湿的环境 ， 促进转色 ， 目的是要气生菌丝倒伏 ， 分泌色素 ， 形成一层红棕色而有光泽的菌膜 ， 即转色成功 。
室外催菇
有机香菇为低温变温结实菇类 。 当菌袋转色后 ， 把菌袋搬到室外放到阴处 ， 上下用麦草垫盖好 ， 并洒水湿润 ， 晚上盖膜 ， 白天揭膜 ， 反复4～5天 ， 盖薄膜进行闷菌催菇 ， 目的是拉大培养场昼夜温差 ， 并减少通气 ， 促使原基形成 。
出菇管理
秋季气温由高逐渐下降 ， 这样的温度变化规律恰与有机香菇生长发育对温度要求相吻合 ， 有利于菌丝健壮生长 。 催菇3天后拣袋 ， 把出菇的菌袋 ， 每天拣1次 ， 放进菇棚床架上 ， 袋距7～10厘米 ， 直到催菇全部结束 。 菌袋放进床架后 ， 用尖刀在菇蕾4周划开薄膜 ， 进行蹲菇 。 一般蹲菇期7～10天内不盖膜 ， 当幼菇有花生粒大小时 ， 摸着顶手为结实 ， 可进行催花 。 如果发松继续蹲菇 ， 注意菌袋分开管理 ， 继续蹲菇 ， 直到结实为止 。
【【香菇】香菇秋季菌袋培育管理技术】
推荐阅读
- 【花卉大全】留取种藕藕技术解析
- 【蔬菜】二月蔬菜田间管理技术要点豆类蔬菜苗期管理
- 【作用】淡竹叶的作用
- 【花卉大全】大枣防蛀贮藏法
- 【香】人工培育有机土沉香技术要点分享
- 【泡水】生菜种子需要泡水吗
- 【花卉大全】怎么在家自己种生菜
- 【北方】北方种大白菜时间
- 【豆角】树上长豆角是什么树
- 【水果】芭拉是什么水果