【【赤小豆】赤小豆是什么样子】
赤小豆又名红饭豆 ， 外形跟红豆极为相似 ， 只是比红豆略长略扁一点 ， 赤小豆表面呈现无光泽的紫红色 ， 并且其壳质地硬 ， 不容易破碎 ， 易于贮藏 。 赤小豆营养价值极高 ， 且有医用价值 ， 其治疗皮肤病、水痘、腮腺炎等疾病效果良好 。
赤小豆长什么样子 1、外形
文章插图
赤小豆又名红小豆、红饭豆等 ， 其外形和红豆极为相似 ， 只是比红豆略长略扁一点 ， 成熟的红小豆一般约长7cm左右 ， 直径约为4cm左右 ， 其表面呈现无光泽的紫红色 ， 其中间微微凹陷 ， 有一道白色的种脐 。
2、优点
赤小豆外壳微硬 ， 不容易破碎 ， 易于贮藏 ， 并且赤小豆不但营养价值极高 ， 有抗氧化等多种作用 ， 而且还有医用价值 ， 对治疗皮肤病、水痘、腮腺炎等疾病效果良好 ， 还有行血补血、健脾祛湿的效用 。
3、种植方法
种植赤小豆可以选择颗粒饱满、颜色鲜艳且淀粉粒沙性好的品种 ， 例如产量高且抗病的龙小豆、日本红、大红袍等品种 。 赤小豆适宜生长在温暖潮湿的环境中 ， 最好将其种植在两年以上没有种过豆类作物的土壤中 。
4、注意事项
赤小豆虽然有着极高的营养价值 ， 但也不是所有人都适宜使用 ， 需要根据人的体质问题来选择是否食用赤小豆 ， 像一些胃不好且日常食欲不佳的小孩和老人都不适宜食用 ， 另外人如果在吃药时 ， 也不宜使用 ， 以免影响药物的疗效 。
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