在菜市场选购菜品的时候往往我们总是先看表面的 ， 是否色泽光亮来判定新鲜与否 。 番茄就是经常被“以色事人”的品种 ， 所以保护的番茄“颜面”是很有必要的 。 但是如果管理不当 ， 很容易造成着色不良 ， 卖不了好价格 。
菜农可通过以下四招来促进番茄着色：
严格控制温度 。
温度是保证番茄着色良好的重要因素 ， 根据番茄的生物学特性 ， 温度在18℃-26℃时番茄着色较佳 ， 高于32℃时 ， 茄红素形成受阻影响着色 ， 低于12℃时则不能正常着色 。 因此在深冬期大棚番茄一定要加强保温措施 ， 最好将棚内白天温度控制在25℃-30℃ ， 夜间温度控制在14℃-15℃ ， 昼夜温差控制在12℃-15℃ ， 以避免番茄因温度不适造成着色不良 。
增加光照 。
在深冬 ， 草苫应尽量早揭晚盖 ， 以延长番茄的见光时间 。 阴雪天气雪停后 ， 在保证棚内温度不降低的前提下 ， 应揭开草苫 ， 使蔬菜多见光 。 另外 ， 棚膜上的灰尘要及时擦拭 ， 以增加棚膜透光度 。
增加通风透光性 。
植株密度不适合过大 ， 一定要保证棚内的通风透光性好 ， 这样植株出现茶色果的几率会降低 。 可以通过及时疏除多余枝杈、老叶、病叶、残叶和在后墙张挂反光幕等措施 ， 以增加棚内果实光照时间 ， 促进果实着色 。
适时补施钾、硼肥 。
钾肥有利于番茄着色 ， 但应提前施足 。 因钾肥在施用后效果发挥较慢 ， 若在番茄着色期补施往往得不到应有的效果 。 可于番茄结果初期开始随水冲施钾肥 ， 每亩每次以8-10公斤为宜 。 番茄缺硼常会使果实成批地出现绿背果 ， 即在果实肩部或果蒂附近残留绿色斑块 ， 始终不变红 。 应在施基肥时每亩施硼肥0.8-1公斤 ， 或于第一穗花开放时起喷施硼肥3次 ， 可用速乐硼1500倍液或硼砂600倍液叶面喷洒 ， 以促使番茄着色均匀 。
【【番茄】番茄“颜面”保护四妙招】
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