鸡菌是鸡的哪个部位的，鸡胗是不是鸡胗

“胗”字怎么读啊？“鸡胗”是鸡身上那个部位？鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌肝、鸡内金)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物！胗是指肌胃！鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。雉科动物家鸡的砂囊内壁。全国各地均产。杀鸡后，取出鸡肫（也就是鸡胗），立即取下内壁（黄色的一层膜），洗净，晒干。生用或炒用
鸡胗是鸡的哪个位置鸡胗就是鸡胃。
由于鸡等鸟类没有磨碎食物的牙齿，它们吃的粮食、草种、小虫子等东西都是囫囵吞下去的。整个的食物是不能消化吸收的，食物就在鸟的胃部磨碎。鸡胗的肌肉组织非常发达，里面常含有鸡吃的砂粒、石子等，鸡胗不断收缩，蠕动，砂粒和石子就把食物磨碎了，这样鸡或其他鸟类就可以吸收食物中的营养了
鸡珍是鸡的哪个部位？“胗”拼音【zhēn】，鸡胗，是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡菌干、鸡内金。生物学上称为砂囊。食物由富含消化腺的前胃送进此处，以之前吞下的砂和小石子将食物磨碎，然后送往十二指肠。

1 胗：嘴唇溃疡、红肿、有创口、伤口。