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哪个季节的桑葚不能吃

小知识


桑椹在什么季节桑葚， 乌溜溜的桑果， 娇嫩欲滴， 令人垂涎三尺 。 全国各地均有栽培， 为桑科落叶乔木桑树的成熟果实， 鲜食或泡酒均可， 具有补肝益肾、滋阴补血、生津止渴、乌发明目、美容养颜等功效， 主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症 。 五月份是吃桑葚最好的时候， 桑葚中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质成分,营养是苹果的五、六倍， 是葡萄的四倍， 常吃桑椹的人能显著提高人体免疫力， 具有延缓衰老、美容养颜的功效 。
桑葚酒
准备桑葚10斤， 冲洗干净， 沥干水份 。 拿一个干净的容器， 无油无水， 白糖2斤， 把桑葚放容器里， (可把桑葚捏碎)一层桑葚一把白糖 。 放5斤白酒， 一把枸杞， 密封 。 夏天放20天就能喝了 。 还有一种做法， 桑葚， 米酒， 白糖， 把桑果洗干净， 控干水份 。 准备一个密封瓶， 把桑果放进去 。 一层桑果一层冰糖 。 全部放完加入米酒， 把瓶盖盖严实， 放在阴凉的地方1个月以上即可食用 。
桑葚干泡的酒具有药酒的功效， 主要可用来滋补养身和补血益气， 尤其适合一些体质偏寒和气血虚弱的群体 。 由于桑葚本身所具有的多种营养成分具有多种功效， 而桑葚干继承了新鲜桑葚的大部分营养， 并且与酒混合后期寒性大大降低， 一些脾胃虚寒且肠胃不佳的伙伴也可适量饮用 。
桑葚草莓果酱
(水果果酱)草莓1斤， 桑葚1斤， 砂糖200g(甜度按自己口味调节)1)草莓， 桑葚泡盐水洗干净， 控干水分， 去蒂2)放入锅里， 加入砂糖， 开火慢慢煮， 边煮边搅拌3)煮一会草莓桑葚就会出水， 转小火慢慢熬煮30-40分钟， 期间多次搅拌4)煮到最后汁液慢慢收浓， 即可关火 。 放凉后放入用热水消毒过的容器里保存， 最好是玻璃瓶 。
桑葚果酱
鲜桑葚500克、冰糖150克、柠檬1个（挤汁）；桑葚洗净， 去蒂 。 加冰糖， 熬至冰糖融化后挤入柠檬汁， 转小火慢慢熬煮两个小时以上， 至粘稠 。 入无水无油的密封玻璃瓶， 冰箱冷藏 。 一周内食完 。 桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸， 过量食用后容易发生溶血性肠炎 。 桑葚含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸， 会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收， 因此儿童不宜多吃 。
小伙伴赶紧行动起来吧！越吃越美丽！

桑葚是什么季节成熟？桑葚是5月的时令水果 。
桑葚含有大量水分、糖类、多种维生素和胡萝卜素、人体必需微量元素等， 能有效扩充人体血液容量， 迅速补充营养促进造血功能， 增强机体免疫力 。
桑葚是一种抗氧化的水果， 对于女孩子来讲是护肤的圣品， 可以让你的皮肤更白皙， 减少长斑， 还可以保持皮肤的弹性， 有抗衰老的功效 。
吃桑葚的禁忌：
1、桑葚子含糖量高， 糖尿病人应忌食用 。
2、儿童不能够多吃桑葚子， 过多食用导致流鼻血， 因为桑椹子中含有较多的胰蛋白酶抑制物， 会影响到人体对铁、钙、锌等物质的吸收
3、未成熟的桑葚子不能吃 。 因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸， 过量食用后容易发生溶血性肠炎 。
4、桑葚忌用铁器盛放， 因为桑葚会分解酸性物质， 会跟铁产生化学反应而导致中毒， 重者可死亡 。
【哪个季节的桑葚不能吃】以上内容参考 

吃桑葚最好的季节来了， 知道怎么吃最好吗？桑葚一般成熟于春季， 南方的桑葚在4月至6月成熟， 北方的桑葚在5月底成熟;桑葚果实主要颜色是黑紫色， 由许多个小核果组成的， 长度通常在2.5厘米左右;桑葚的口感甘甜软绵， 吃完后有股清凉的感觉， 经常食用还具有强身健体的功能 。

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