草菇是一种比较喜爱高温高湿的种类，正好炎热酷暑时期是闲置的大棚种植的好时期，
场地处理 。 将大棚打扫干净，修补好棚膜，对地面和墙体进行消毒，用麦秸覆盖棚顶，在栅内做畦，畦面宽80厘米，高10厘米;并在两个畦中间开60厘米宽的排水沟 。
原料准备 。 将麦秸、麦糠、平菇废料放在5%的石灰水中浸泡，直到pH值达到12-13的时候再捞出 。
播种 。 播种前一天，畦内要灌透水，先喷下5%食盐水后，消毒杀虫 。 再将30%的麦秸撒入畦面压实，按同样程序铺三层压实后，覆盖1厘米-1.5厘米厚的土，使其成龟背状，并立即覆盖地膜，然后在膜上打3行小孔 。
管理 。 有机草菇正常的生长温度在35℃左右，如棚温超过45℃，应及时揭膜通风散热;料面湿度在70%左右，如湿度不够，应在草堆喷1%尿素水或在栽培畦内喷水 。 在菌丝体生长阶段应避免直光照射料面，光照宜弱不适合强，但出菇期需较强的光照，如果培养料的pH值低于7.0，应向料内喷洒1%澄清的食盐水进行调整 。
采收 。 接种后8天-10天即可见到小菇，11天-12天即可采收 。
【【种植】酷暑草菇种植技术】
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