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【吃】立春时节吃金桔好时期

种植知识 吃


立春正是金桔上桌的好时期 ， 是人们餐周上备受人们喜欢的种类之一 ， 拥有酸甜的口感 ， 同时金桔拥有丰富的维生素C能提升人体的抗寒能力 。 这时期正是吃金桔的好时期 。
今天和大家分享的是金桔的栽培与养护 。
1、花絮
金橘又名“金柑”、“金豆”、“卢橘”、“夏橘”、“枣橘”、“罗浮”、“牛奶柑”、“金枣”、“给客橙”等；属芸香科 ， 金柑属 。 金橘原产我国南部 ， 长江流域及以南各省市 。 栽培历史约有4000余年 。 据《尚书禹贡》记载 ， 早在我国夏禹时期 ， 橘已作为贡品进贡朝廷 。 楚国的屈原写过《橘颂》流芳百世 。 宋代韩彦直所著《橘录》是世界上第一部有关橘栽培的专著 。 远在我国西汉时期 ， 橘类就从“丝绸之路” ， 传到西亚地区 。 公元8世纪传至日本 。 16世纪传至意大利、阿尔及利亚和澳大利亚 。 我国的盆景金橘驰名中外 ， 广东佛山、新会等地的金橘盆景 ， 园艺水平极高 ， 在世界各国的花卉市场上 ， 受到了各国人民的珍爱 。
金橘枝繁叶茂 ， 冠姿秀雅 ， 四季常青；夏天花开雪白如玉 ， 浓香溢远 ， 秋天金果灿灿 ， 既可赏玩又可食用 。 北宋文学家欧阳修在《归田录》中称赞金橘道：“清香味美 ， 置于樽俎间光彩灼烁 ， 如金弹丸 ， 诚珍果也” 。 金橘有“四悦”即味悦人口、色悦人目 ， 气悦人鼻 ， 誉悦人耳 。 可谓形、意、态、景“四绝” 。 “密密金丸不禁偷 ， 最怜悬著树梢头 。 老人口腹原无份 ， 留得深秋供两眸 。 ”这是明代浙江诗人钱士升的一首《金橘》诗句 ， 他不仅描绘就金橘的状貌特征 ， 还将钟爱金橘不忍以饱口腹的心情在诗中表现出来 。
2、生态习性
金橘是常绿灌木 ， 叶片长椭圆形或披针形 ， 色绿光滑 。 花单生活簇生 ， 色洁白 ， 有香气 。 果皮平滑 ， 有光泽 ， 成熟时为金黄色 。 花期在6~7月秋天结果 。
分布于我国长江流域以南地区 ， 属亚热带树种 。 金橘性喜温暖 ， 不耐寒冷 。
3、栽培要点
（1）土壤
金橘喜肥沃、透水、疏松的深层土壤 。
（2）换盆
每隔两年换一次盆 ， 换盆的一般在5月进行 ， 换盆时要剪除枯枝和病枝 。
（3）修剪
金橘应修剪密枝 ， 控高 ， 以保持树冠形态 。 坐果后根据情况疏果 。 一次每枝保持2~3个果即可 ， 并且注意及时抹梢 ， 防止再有花果生出 ， 以利果实大小成熟一致 。
（4）施肥
金橘施肥 ， 以磷肥为主 。 一般开花前应施足肥料 ， 坐果时略施肥料 。 换盆时要施足肥 。
4、病虫害防治
金橘的病虫害有“红蜘蛛”、“蚜橘”、“介壳虫”、“凤蝶”、“潜叶蛾”病害有“溃疡病”、“疮痂病”等 ， 应及时防治 ， 具体方法可参照其他花卉进行 。
5、有问必答
（1）如何繁殖金橘？
金橘以嫁接繁殖为主 。 方法有靠接、枝接、芽接等 。 枝接在春季进行 。 盆栽金橘用靠接方法最好 ， 靠接一般要提前一年 ， 栽种砧木 ， 嫁接成活后再移入盆内 。
（2）金橘的药用价值有哪些？
金橘味辛甘、性温 。 具有理气、解郁 ， 化痰的功效 。 金橘主含“金橘甙”、丰富的维生素C、糖类、挥发性油等有效化学成分 。 据国外研究报导 ， 金橘对心脏冠状动脉硬化、高血压等有防治效果 。 金橘含“金橘甙”对维护血管功能有很大的好处 。 金橘主治胸闷郁结、食滞谓呆、咳嗽、胃脘不适等症常用量为10~30克 。
金橘蜜饯干果可健脾开胃 。 金橘与“乌梅”汁共制饮料 ， 能止渴生津 ， 对糖尿病有效 。 金橘与“莱菔子”共煎服加白糖能治疗咳嗽 。 与“贯众”熬汁服用一周可提高抗感冒能力 。 与“千里光”煎汤能治疗皮肤瘙痒 。 金橘与“党参”煎汤代茶饮能安孕妇胎动 。

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