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雨前龙井和明前龙井哪个好，明前龙井何时送合适

小知识


明前茶好还是雨前茶好？特级龙井和一级龙井有什么样的差别？明前龙井和雨前龙井的区别
1、采摘时间和上市时间
明前龙井采摘时间在清明之前，由于全球气候变暖原因，新茶的上市时间越来越早，基本上3月份就已经上市了 。 雨前龙井也叫二春茶，采摘时间一般都是在清明之后谷雨之前，上市时间一般是在4、5月份 。

2、外观不同
明前龙井新茶的茶叶壮、短、嫩，而且其嫩芽像莲子的芯，所以有时也将这种茶称为莲芯 。 雨前龙井茶叶则是叶细、长、老，这种茶除了有嫩芽外，还有一芽一叶的旗枪的或者一芽两嫩叶的雀舌 。
3、营养物质含量不同
明前龙井和雨前龙井由于两者采摘时间不同，营养物质含量也不同，明前龙井相对雨前龙井来说营养物质含量较少 。 其营养含量较多，主要是由于清明之后，气温升高较快，芽叶生长相对较快，积累的营养成分也较丰富，因此比较耐泡 。
明前龙井和雨前龙井的区别在那里??明前是指清明节前的龙井，雨前龙井是指入春以后第一场雨前的龙井，这样看还是雨前的龙井更好吧，
雨前龙井和明前龙井哪个好 区别1、采摘时间不同
明前龙井是指在清明之前采摘制作的龙井茶叶，雨前是指谷雨前采制的龙井茶 。
2、外观不同
明前采制的龙井茶叶青绿透亮，叶片匀整而有光泽，芽叶舒展，鲜绿漂亮，谷雨前采茶采摘出来的茶叶比较鲜嫩，茶叶颜色嫩绿，茶树正处于一叶一芽的状态，俗称一旗一枪 。
3、口感不同
明前龙井将茶叶进行冲泡，芽叶舒展，鲜绿漂亮，味道清甜可口，入口柔和清香 。 谷雨前龙井茶茶香是最为香醇的 。 正所谓，玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鲜，口感也很鲜爽 。
民间流传着“雨前是上品，明前是珍品”这么一句话 。 谷雨后采摘的茶叶应该也不差吧？有句谚语说的好：“早采三天是个宝，迟采三天变成草”，这与茶叶的幼嫩有关系的 。 谷雨后茶叶比较松散，茶色也没那么绿，口味也比较重 。
参考资料：
【雨前龙井和明前龙井哪个好，明前龙井何时送合适】参考资料：

明前龙井和雨前龙井在味道上的差别和特点“明前茶”，早且嫩，好看；“雨前茶”，好喝，有味 。 消费追求的东西不一样罢了 。

对今年茶季的一点点评：

1、清明前气温偏低，明前茶产量明显减少，大面积种植的群体种（土茶）出茶很少；
2、也是气温原因，今年明前茶明显偏淡，也许是阳光雨露不充足的缘故；
3、今年本地龙井大面积上市时间推迟，外面卖的明前西湖龙井更多的是浙江龙井；
4、相比去年这个时期，西湖龙井雨前茶的价格会高一点点，但也有限，由于出茶晚，今年茶农收益注定降低 。

雨前茶上市，茶客们该下手了 。 。 。 。 。 。 。

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