美的烤箱哪个型号好，美的家用烤箱哪个型号耐用( 二 )
用途三：发酵；选购发酵功能时 ， 最好选择大容量的烤箱 ， 因为烤箱越大 ， 温度越低 ， 而且在使用时尽可能在烤盘多加水来降低箱体温度 。 有些烤箱已经特设了醒发功能的话 ， 就更简单了 。
用途四：做巧克力；做巧克力作品时 ， 用最低温度档或“解冻”档 ， 可以很轻松当作巧克力熔炉用 ， 方便快捷 。
用途五：去潮；家里的坚果类食品受潮不脆了 ， 用烤箱翻热除湿 ， 冷却后即可恢复口感 。
电烤箱的其他烹饪方式：
1.蒸：在烤箱里放一个水盘 ， 将材料连同容器一起放入水盘中 ， 利用隔水加热来蒸熟食物
2.煮：将材料放入耐烤的大容器中 ， 加入足够的水 ， 再放入烤箱中烘烤 ， 可达到长时间炖煮效果
3.煎：在拷盘中倒入少许油 ， 再放入食材 ， 中途翻面即可
4.炒：先预热烤箱 ， 材料放入铝箔纸中 ， 倒入油与调味料拌匀 ， 再放入烤箱 ， 中途再拌匀即可
5.加热：隔餐或是隔夜的食物可以利用烤箱来重新加热 。 尤其对于煎过和炸过的食物 ， 如果再以原本的烹调方式加热 ， 会吸入更多油脂 ， 口感十分油腻 ， 对健康无益 。 用烤箱低温烘烤加热 ， 则可避免这种情况的发生 。
二.烤箱清洁妙招：
1.用余热：油垢在温热状态下较易清除 ， 所以可以趁烤箱还有余温时以干布擦拭 ， 也可以在烤盘上加水 ， 以中温加热数分钟后使烤箱内部充满 温热水汽 ， 再擦拭可轻松去除油垢 。
2.利用清洁剂：烤箱内部难以去除的油垢 ， 可用抹布沾少许中性清洁剂来擦拭 ， 便需注意的是 ， 抹布不可湿或滴水 ， 以免使烤箱出现故障 。
3.利用醋水、柠檬水：抹布沾上醋水（水+白醋）或柠檬水来擦拭 ， 也可去除油垢；醋水或柠檬水中加入盐 ， 清洁效果更佳 。
4.利用面粉：当烤箱内有较大面积的未干油渍时 ， 可以撒面粉吸油 ， 再予以擦拭清理 ， 效果较佳 。
5.电热管的保养：烘烤中若有食物汤汁滴在电热管上 ， 会产生油烟并烧焦黏附在电热管上 ， 因此必须在冷却后小心刮除干净 ， 以免影响电热管效能 。
6.切勿使用钢刷：要去除黏附在烤盘或网架上的焦黑残渣 ， 可先将烤盘或网架浸泡在加了中性清洁剂的温水中 ， 约半小时后再海绵或抹布轻轻刷洗 ， 切忌使用钢刷以免刮伤生锈 ， 洗后应立即用干布擦干 。
7.除异味： 若烤箱肉残留油烟味 ， 可放入咖啡渣加热数分钟 ， 即可去除异味 。
美的家用烤箱什么型号好目前市面上的电烤箱可以说是种类繁多 ， 不同品牌、不同功能、不同价位的烤箱让您眼花缭乱 ， 大家在选购家用电烤箱之前 ， 首先要明确买烤箱要用来干什么:
1、如果只是用来烤花生、红薯之类的食物 ， 当然就不需要体积太大的烤箱 ， 体积小巧的便足够应付了 。
2、如果想要烤整只的鸡 ， 那您就要选烤箱中间带转轴的烤箱 ， 可以方便均匀受热 。
3、如果是想要烤制蛋糕、面包、比萨等西点或您还不能确定买烤箱具体是要做什么 ， 或是您对使用烤箱还不是很熟练 ， 那么我们建议您最好还是买一台多功能大容量的烤箱 ， 这样做什么都可以 ， 不会闲置浪费 。
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