复原乳和发酵乳哪个好，复原乳为什么不能喝( 二 )
“复原乳”又称“还原乳”或“还原奶” ， 就是用生鲜牛奶加工成奶粉再液化成液态奶 。 说白了 ， 就是用奶粉还原的液态奶 。 其加工方式主要有两种：一种是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉；另一种是以奶粉为原料生产的调味乳 。
“复原乳”与纯鲜牛奶主要有两方面不同：一是原料不同 。 “复原乳”的原料是属干乳制品的奶粉 ， 纯鲜牛奶的原料为液态生鲜奶；二是营养成分不同 。 “复原乳”在经过两次超高温处理后 ， 营养成分损失较大；而纯鲜牛奶中的营养成分基本保存 。
复原乳和鲜奶区别
“复原乳”与纯鲜牛奶主要有两方面不同：一是原料不同 。 “复原乳”的原料是属干乳制品的奶粉 ， 纯鲜牛奶的原料为液态生鲜奶；二是营养成分不同 。 “复原乳”在经过两次超高温处理后 ， 营养成分损失较大；而纯鲜牛奶中的营养成分基本保存 。
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