佛手瓜是中国南方地区比较常见的一种菜品， 它的外形独特， 远远看去就像双掌合十一样 。 佛手瓜全身都是宝， 可以清热消暑， 也能为人体补充多种营养成分， 适合人们在夏天食用， 只是佛手瓜怎么吃好呢？一会我就会把佛手瓜的常见吃法写出来， 你们看过以后也就知道它怎么吃最好了 。
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佛手瓜怎么吃好 佛手瓜的常见吃法 1、佛手瓜清炒好吃
清炒佛手瓜很好吃， 在炒制以前要把佛手瓜切成去籽， 然后切成片状或者丝状， 再用清水洗一下， 取一个红椒切丝， 把锅中放油加热以后放入蒜末和红椒， 炒香以后把佛手瓜放入炒匀， 变软以后放盐炒匀以后， 加入少量鸡精炒匀直接出锅就可以 。
2、佛手瓜做汤好吃
佛手瓜做汤也很好吃， 做汤以前需要把佛手瓜去籽以后切成块状， 再把一个胡萝卜也去皮切成块状， 另外还要准备少量的薏米 。 在炒锅中放油加热以后把胡萝卜放入炒制， 炒一会加入适量的清水， 再把佛手瓜和薏米放入进去， 煮到薏米开花加入食用盐调味， 然后取出食用就可以 。
【【吃】佛手瓜怎么吃好 佛手瓜的常见吃法】3、佛手瓜凉拌好吃
佛手瓜凉拌也很好吃， 在制作时要把它的瓜瓤和瓜皮全部去掉， 切成细丝， 加食用盐腌制半天， 腌好以后去掉里面的水分， 再加入适量的红椒丝， 最后加入麻油、盐白糖以及蒜泥的香醋， 调匀以后就可以装盘食用， 味道特别清爽诱人 。
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