大麦和小麦的区别主要表现在果实、茎杆以及用途这三个方面， 其中大麦的果实较为细长， 且茎杆较粗， 表面光滑无毛， 可以作为饲料或者酿酒原料， 而小麦的果实较小， 且茎杆较细， 可以研磨成粉末， 做成馒头和包子等食物 。
大麦与小麦有什么区别 1、果实不同
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【【小麦】大麦小麦区别】 大麦和小麦的区别表现在果实上， 其中大麦的果实两端较尖， 中间段较宽， 个头较大， 且果壳容易脱落， 而小麦的果实两端较为圆润， 果实形状呈现椭圆形， 颜色为黄棕色， 个头较小， 且果壳不易脱落 。
2、茎杆不同
大麦和小麦的区别也表现在茎杆上， 其中大麦的茎杆较为粗壮， 茎杆表面较为光滑， 植株高度在半米到一米之间， 叶片形状呈现扁平状， 而小麦的茎杆较为细长， 植株高度在六十厘米到一米之间， 叶片呈现披针形 。
3、用途不同
大麦和小麦的区别还表现在用途上 。 其中大麦是酿造啤酒的原料， 且酿造完成后剩余的残渣也会作为饲料喂食给牲畜， 而小麦是馒头、包子的原料， 也就是将小麦磨成粉末状， 并且加入发酵粉和水分混合均匀后做成包子、馒头等食物 。
4、养护方法
在养护小麦时需要为植株提供适宜的光照， 让小麦可以正常的进行光合作用， 生长的更加旺盛， 同时也需要为小麦合理的提供养分， 最好可以在小麦生长较为旺盛的时期使用氮肥， 在小麦结果的时期使用磷钾肥 。
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