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哪个牌子洗碗机好用，工业用洗碗机哪个牌子好( 二 )

小知识


关于洗碗机的两大疑虑
洗得干净吗？
Andy先说说洗碗机的大致工作原理：
1、通过喷淋系统用冷水将碗碟表面冲洗干净；
2、用混合清洁剂的热水（70℃左右）多角度对餐具进行强力冲洗；
3、循环水反复漂洗 ， 使油污迅速分解脱落；
4、进行高温喷淋 ， 最后烘干 。
▲ 清洗前 vs 清洗后
高压水柱冲刷+高温洗涤+烘干工艺 ， 相比于手洗 ， 其实洗碗机会更有优势 ， 至少手洗是不可能长时间处于高温情况的 。
感觉费水又费电？
大家普遍认为 ， 洗碗机洗一次这么久 ， 真是费水又费电 。 但事实上 ， 并不是这样 。
手洗用的是直流水 ， 水龙头的放水量是随机的 ， 清洗起来其实更“随心所欲” ， 清洗一次大概用水15~30L 。
而洗碗机用的是循环水 ， 工作时会根据选定的模式进特定水量的水 ， 然后开始循环清洗 ， 并不是持续进水 ， 每次用水量大概在5~13L不等 。 （这与机型、容积、还有洗涤的模式有关 ， 耗电量也同理）
所以综合来看 ， 其实洗碗机还更省水 。
（图片来源于网络）
至于耗电量问题 ， 平时手洗是不用电 ， 但是在冬天冷飕飕的天气 ， 不开热水真的没勇气把手放进水里 ， 开热水也是要耗电的 。
而洗碗机 ， Andy去网上看了相关的产品信息 ， 洗碗机运作过程的耗电量大约在0.5~1.3度之间 ， 不会说像很多人想象中那般耗电 。
（图片来源于网络）
是不是真的有那么好呢
俗话说“凡事都有两面性” ， 买了洗碗机也不代表你就真的什么都不用管了 。
要进行预处理
洗碗机的使用 ， 预处理很重要：一是先将餐具表面的食物残渣清理干净（不需要自行冲洗） ， 二是将餐具分类放好在洗碗机当中 。
（图片来源于网络）
每台洗碗机都会有相应的使用说明书 ， 不同区域放什么类型的餐具都是有注明的 。
餐具之间要留有空隙 ， 不能紧挨着 ， 注意检查冲刷臂有没有被筷子、勺子等长形餐具阻挡 ， 否则洗碗机的运行就会受到影响 。
（图片来源于jd.com）
如果要洗的餐具比较少 ， 可以间隔着摆放 。
（图片来源于haier.com）
不能代替消毒柜
消毒柜的工作温度最高可达120℃ ， 保证餐具表面的水分完全蒸发 ， 达到杀菌消毒的效果 ， 而这一点是洗碗机所做不到的 。
所以在洗碗机的清洗程序完成之后 ， 我们需要及时取出餐具 ， 或者打开通风 。
（图片来源于网络）
并非所有餐具都可以洗
就像微波炉不是所有东西都能够放进去叮热一样 ， 洗碗机也不是什么餐具都能洗的 ， 如一次性塑料制品、用胶粘合的餐具、银铜铝的涂层制品等就不行 。
木制餐具、厨具最好也不要放进去 ， 除非有标注可以放入洗碗机 ， 不然容易变形或者发霉 。
如何选到适合的洗碗机
洗碗机的类型
市面上的洗碗机主要有独立式、嵌入式、水槽式这3种（按照安装方式分） 。 装修前就打算要洗碗机的 ， 可以选嵌入式和水槽式 ， 装修后想要嘛 ， 可以选独立式的 。
独立式
独立式洗碗机根据容量大小分为台上式和落地式 ， 摆放和使用相对灵活 ， 橱柜没有预留位置也不怕 。
台上式的比较小 ， 连一个锅都放不下 ， 好处就在于只占用橱柜台面的少部分位置 ， 适合厨房空间不大的家庭；而落地式就比较适合人多的家庭 。
（图片来源于网络）
目前一些独立式的洗碗机带有1/2少量餐具程序 ， 这样餐具少的时候所使用的水电量就不会跟餐具多的时候一样了 。 说起价格的话 ， 独立式的会相对便宜一些 。

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