【玉城特搜】玉林这款街头传统小吃玩出新花样！你站哪一派？
本文转自：玉林晚报
烈日当头的夏天， 何以消暑?是冰淇淋?冰奶茶?冰西瓜?还是肥宅快乐水?在又湿又黏， 暑气逼人的南方， 我觉得无论哪一种快乐水， 都比不上一碗冰丝丝的凉粉来得实在和解渴 。 你们发现吗?在南方， 凉粉是一个非常神奇的存在， 无论男女老幼， 大家都默认凉粉是该吃甜的 。 而我又发现， 打破以往黑白两色， 如今的凉粉也列入五颜六色的颜值队伍了 。
A怀旧派:黑凉粉
“ 卖凉粉 ! 卖凉粉 !”小时候记忆中的夏天， 是午后蝉鸣声中伴随着卖凉粉的玉林方言吆喝声 。 每每一到这个点， 在床上正准备午睡的我便会一骨碌地爬起， 一手拿着一个搪瓷盆， 一手拿着妈妈给的5角或1元钱， 跟着追喊道“买凉粉!”这时， 卖凉粉的老伯便会停下他那辆28寸自行车， 从那个铝制的桶箱里舀出一大块黑乎乎的凉粉， 我便捧着它一脸满足地 跑回家 。 妈妈拿出小刀， 把盆里的凉粉随意划上几刀， 我拿出事先在冰箱里冻着的冰水， 倒入盆中， 撒上白糖， 或是淋上些蜂蜜， 舀起一勺， 迫不及待地送入口中， 一丝冰凉和甜蜜便涌上 。
【【玉城特搜】玉林这款街头传统小吃玩出新花样！你站哪一派？】B包容派:透明冰粉
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