白酒哪个好喝,好喝不贵的白酒排行榜
求推荐白酒什么牌子的好喝?我认识一个酒厂的朋友 。
说40块钱以上的酒才好点 。
因为纯粮酒成本很高的 。
什么牌子的白酒好有茅台, 五粮液酒, 还有海之兰酒等很多白酒都最好喝 。 喝这些酒会给人体带来身体健康, 中国粮酒白酒是最好喝 。
中国什么白酒最好喝这个问题有点白痴, 酿造工艺不同, 勾兑方法不同造就了全国多种香型的白酒 。 但你真要问哪种香型的白酒好喝, 恐怕没个确切的答案 。 南北东西口味各异, 喜好也不尽相同, 说什么酒好喝也只能是根据自己的口味体验来进行判断, 无法左右他人 。 就好比中国八大菜系, 谁能说说哪个菜系最好吃?这就是相同的意思, 各有千秋, 谁也替代不了谁, 总而言之一句话, 适合自己的就是好的 。
酱香型
而对于其它香型白酒, 如果是纯粮制作, 精心酿制的, 已有很多质量上乘的品牌, 但由于在生产工艺上, 多数采用的常温发酵, 几千种微生物参加反应 。 在有益微生物参加反应的同时, 一些有害细菌已乘机而入 。 关于这一点, 学过微生物学, 对细菌生活习性了解的人都知道, 对微生物来说, 不管是有益还是有害的微生物, 在合适的温度, 湿度下, 有水, 有有机物, 空气(厌氧菌不需要空气)都能生存 。 几千种微生物参加反应, 谁又能说得清酒醅里面有多少有害微生物混入其中 。
对于酱香白酒来说, 它的工艺就要科学、合理得多, 当然这和当地的气候有很大关系 。 当地的酒厂采用高温制曲, 高温堆积, 高温发酵, 高温蒸馏, 制曲温度有时达70度, 如果说用这个温度, 绝大多数细菌都被消灭了 。 在细菌学上, 常用的巴氏灭菌法就是在60度的温度重复几次 。 用70度的高温生产出来的白酒, 单从这一点上就是对人的健康有益的 。
1-首先是生产工艺, 酱香型白酒古法传统工艺酿造, 遵循自然规律, 重阳下沙端午踩曲, 按传统工艺12987工艺, 在微生物和自然环境的发酵下, 形成得天独厚的琼浆玉液 。 在工人的幸苦劳作下, 把美酒经过长期储存, 自然老熟窖藏, 然后在餐桌美味食材的搭配下, 让我们荡起双桨品味酱香酒的独有风味 。 。
2-然后就是生产原料上, 原料和配料的选材不同, 酱香白酒对原料也很高的要求, 选用茅台镇本地红缨子高粱, 不然就打不到出酒率, 蒸馏不出酱香美酒 。
【白酒哪个好喝,好喝不贵的白酒排行榜】3-酱香型白酒完全是自然发酵出来的酒, 以酒勾酒精心储存, 而浓香型白酒择可以添加别的香味成分物质, 这就是我家里酿酒对白酒的认知, 酿制浓香型酒, 除了以高粱为主要原料外, 也可添加其他的粮谷原料同时发酵 。 多种原料混合使用, 反正我土生土长的贵州茅台镇人, 一直以来唯独喜欢酱香白酒!
谁喝过白酒纯粮酒, 哪个好喝?白酒的香型分为七种:馥郁香型 、酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型 。 今天就先给大家科普一下酱香型 。 所谓酱香, 就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味 。 这种酒的特征是:酱香突出, 幽雅细腻, 酒体丰富醇厚, 回味悠长, 香而不艳, 低而不淡 。 茅台酒、贵酒、黔春酒、贵海酒、水艺坊酒、酱脉酒和国帅酒就属此类酒的典型代表, 且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点 。 望采纳~
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