番石榴和石榴的区别在于外形不同、口感不同、种属不同和食用方法等 。 番石榴外皮青色， 果肉是整体的， 口感酸甜但微涩， 属于番石榴属， 而石榴则是红色的， 果实内部分为大量颗粒， 口感酸甜清脆， 属于石榴属 。
番石榴和石榴的区别 1、外形不同
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番石榴和石榴的最大区别在于形态， 虽然名字比较相似， 但是石榴的外皮一般呈现出红色， 且剥皮之后能看到清楚的大量颗粒状果实， 密密麻麻， 而番石榴的外皮一般青色， 切开后果肉是完整的一块， 中间部分分布着种子 。
2、口感不同
在口感上， 番石榴和石榴也有非常明显的差异， 石榴的果实需要一颗颗食用， 但是口感酸甜且含水量高， 比较清脆， 凉爽可口， 但是番石榴的味道比较奇怪， 有一股独特的香味， 酸甜口味中带有一定的苦涩感， 非常复杂 。
3、种属不同
在种属上的不同， 是石榴和番石榴最为巨大的差异， 虽然这两种植物都属于桃金娘目， 但是番石榴是属于桃金娘目桃金娘科番石榴属的乔木， 而石榴则是石榴科的代表性植物， 也是石榴属的代表性植物， 是一种落叶乔木或灌木 。
4、食用方法
在食用方法上， 番石榴和石榴也有明显的不同， 虽然这两种植物都是需要鲜食的， 但是在食用石榴的时候要将其外皮剥掉， 然后食用中间的颗粒状果实， 而食用番石榴直接洗净就可以啃食， 一般都不需要进行剥皮处理 。
【【石榴】番石榴与石榴有什么区别】
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