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生蚝哪里不能吃图解，生蚝哪些部位不能吃图解

小知识


生蚝哪里不能吃图解生蚝的外壳是不可以食用的 。
 生蚝外壳的主要成分是蛋白质和几丁质 ， 结构和生蚝肉不同 ， 因此质地十分坚硬 ， 是不能消化吸收的部分；并且生蚝壳外部有大量的藻类和细菌 ， 食用影响身体健康 ， 一些散落在生蚝肉中细小的碎壳也是不能吃的 ， 要挑出来 。 变质的生蚝不能吃 
2 发臭、变味的生蚝不能吃 。  
生蚝的主要成分是水分和蛋白质 ， 易被细菌滋生 ， 在现在这种温度的情况下 ， 一般开盖之后保存2到3个小时就会出现变质变味的情况 ， 这都是生蚝变质的表现 ， 因此这种生蚝不能吃 。 绿色或黑色的内脏团可以不吃 
3 生蚝内部有绿色或者黑色的内脏团可以不吃 。 生蚝虽然整个都可以食用 ， 但是生蚝内部还是有个肠腺团的 ， 主要是生蚝的内脏和肠腺 ， 里面有一些生蚝吃的海藻等残留 ， 是可以食用也可以不食用的部分 ， 因此生蚝的内脏团可以不吃 。
 1、将生蚝表面刷洗一下 ， 去除一些污渍和泥沙 。 2、将生蚝打开之后小心的将生蚝肉取下来 。 3、用牙签等尖锐的东西将生蚝有颜色的内脏团周围划开 。 4、将肠腺去除 ， 用清水冲洗生蚝即可 。  


牡蛎那些部位不能食用牡蛎也叫蚝或海蛎子,生蚝的内脏不能吃 ， 它肚子里有一块绿色的东西 ， 这是生蚝吃过的食物 ， 不卫生 ， 最好不吃这个部位 ， 如果真的要吃的话 ， 最好洗干净煮熟了再吃 。
原因：生蚝的内脏团中容易藏着重金属等污染物 ， 单在肌肉中重金属含量最低 。 所以 ， 在吃生蚝肌肉部分时 ， 一要看颜色 。 稍微发黑的肉块部分多是内脏团 ， 这部分不能吃 ， 二要闻气味 。 如果有异样的味道 ， 说明生蚝已经腐败了 ， 不能不再吃了 。
扩展资料：
1、牡蛎 ， 又称为“海里的牛奶” 。 其富含大量蛋白质和人体所缺的锌 。 食用牡蛎可防止皮肤干燥 ， 促进皮肤新陈代谢 ， 分解黑色素 。 它是难得的美容圣品 。 但美国食品药品监督管理局（FDA）认为生牡蛎居高风险食物之首 。
2、因其含有两种破坏力极大的病原体：诺罗病毒和霍乱弧菌 。 诺罗病毒可能引起胃肠炎 。 霍乱弧菌可引发高烧、感染性休克、皮肤溃烂性水泡 ， 甚至可引起致命性的败血症 。
参考资料：

生蚝哪里不能吃图解视频生蚝的内脏不能吃 ， 它肚子里有一块绿色的东西不能吃 。
外壳和内脏不能吃 ， 内裙边藏有很多脏的东西 ， 如果真的要吃的话 ， 最好洗干净煮熟了再吃 。
生蚝的内脏团中容易藏着重金属等污染物 ， 单在肌肉中重金属含量最低 。 所以 ， 在吃生蚝肌肉部分时 ， 一要看颜色 。 稍微发黑的肉块部分多是内脏团 ， 这部分不能吃 ， 二要闻气味 。 如果有异样的味道 ， 说明生蚝已经腐败了 ， 不能不再吃了 。
扩展资料
生吃的生蚝卫生要求比较高 ， 如果是在污染海域养殖的生蚝 ， 别说生吃 ， 熟吃也是不能接受的 。 加热煮烂烤熟生蚝重金属和贝毒素的污染都是无法消除的!
是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎 ， 不包括壳的重量 ， 含水87.1% ， 含锌71.2mg ， 富含蛋白锌 ， 是很好的补锌食物 ， 要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌 。 为牡蛎科(ostreae)动物牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体 ， 是海产贝壳 。
在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖 ， 我国分布很广 ， 北起鸭绿江 ， 南至海南岛 ， 沿海皆可产蚝 。
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