生煎包培训哪里好，衡水生煎包培训( 二 )
4. 剁一些姜末， 如果喜欢吃姜可以多放一些 。
5. 肉馅里放入姜末、五香粉、酱油， 多放一些酱油， 会有酱香哦！依然用筷子一个方向搅动拌匀， 放到一边静置
6. 将圆葱切碎， 切圆葱时眼睛会比较难受， 期间可以将菜刀不时用水冲几次， 会感觉好些哦 。
7. 放入圆葱末搅拌均匀， 然后放盐、花生油拌匀 。 ok， 肉馅做好了 。
8. 40分钟后面发好了， 用手指按一下， 不回缩不塌陷即可 。
9. 将面团取出排气后整理成长条， 长50厘米
10. 每两厘米用切刀切一下， 切成25个小面团
11. 取一个擀成面饼
12. 中间放上肉馅包好， 收口
13. 烤盘上抹上一层油， 将25只小包一一摆入， 盖上保鲜膜， 二次发酵40分钟
14. 放入海尔嫩烤箱， 上层盖上锡纸先选择嫩烤模式， 7分钟；然后选择下烘焙模式， 10分钟 。 也可以用平底锅煎， 煎的时候少加一些清水 。
15. 完美出炉
16. 肌如白雪， 面若桃花， 且， 好吃得不得了 。
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