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哪些人不能吃铁皮石斛，胖人能喝石斛么( 三 )

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什么人不能吃石斛？ 脾胃虚寒不适合长期服用 。
石斛在《神农本草经》中无毒性记载 ， 长期服用的安全性相对较好 。 从铁皮石斛甘、微寒的药性来看 ， 脾胃虚寒的患者不适合长期服用 。
据《中国药典》记载 ， 铁皮石斛“益胃生津 ， 滋阴清热 。 用于热病津伤 ， 口干烦渴 ， 胃阴不足 ， 食少干呕 ， 病后虚热不退 ， 阴虚火旺 ， 骨蒸痨热 ， 目暗不明 ， 筋骨萎软” 。 这么多功能归根结底就是两个字：养阴 。 无论是热病 ， 还是口渴、眼花 ， 只要是阴虚津液匮乏就适合用铁皮石斛 。
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铁皮石斛的食用方法有以下三种：

1、鲜吃：用新鲜的铁皮石斛茎杆 ， 洗净后直接放入口中咀嚼 。 可以滋阴、健胃开脾 。

2、泡茶：取铁皮石斛茎或是根洗净 ， 用沸水冲泡即可饮用 ， 可缓解口干鼻干眼干 ， 也可配百合麦冬等泡水喝 ， 生津止渴 ， 对肺胃津伤效果好 。

3、榨汁：取新鲜铁皮石斛 ， 剥去表皮 ， 切成小段 ， 放入榨汁机中榨汁即可饮用 ， 铁皮石斛汁有股青草的味道 ， 可加入蜂蜜或冰糖调服 。

需要注意的是 ， 铁皮石斛的用量不宜过大 ， 每次用量不宜超过15克 ， 因为它虽然滋阴生津 ， 但有滋腻的特性 ， 量大时会碍胃 ， 影响消化功能 。
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铁皮石斛哪些人不适合吃？ 脾胃虚寒不适合长期服用 。
任何人出于保健目的服用铁皮石斛 ， 都建议先就医确定自己是否是阴虚体质或处于亚健康状态；为治病想长期服用铁皮石斛 ， 也应先咨询中医师和中药师 。
石斛在《神农本草经》中无毒性记载 ， 长期服用的安全性相对较好 。 从铁皮石斛甘、微寒的药性来看 ， 脾胃虚寒的患者不适合长期服用 。
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如果把铁皮石斛的原植物当成一种保健品来使用 ， 就必须按照保健食品的要求 ， 来看看它的安全性 。
有学者研究认为 ， 大棚种植铁皮石斛的重金属含量符合行业标准 。 近年来 ， 也有个别产地培植的铁皮石斛发现重金属镉含量超标 ， 但其他重金属例如铅、铜和汞都在正常范围内 。 总体来看 ， 铁皮石斛的重金属含量控制较好 。
但还有一个问题是农药残留 。 由于许多铁皮石斛为人工培植 ， 施肥和预防病虫害需要使用农药 。 目前还没有关于铁皮石斛农药残留量的系统研究资料 ， 但有研究显示 ， 已知铁皮石斛能被检测出来的残留农药大约为十余种 ， 包括有机磷农药、拟除虫菊酯类农药等 。
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石斛什么人不能吃 石斛在《神农本草经》中无毒性记载 ， 长期服用的安全性相对较好 。 从铁皮石斛甘、微寒的药性来看 ， 脾胃虚寒的患者不适合长期服用 。
铁皮石斛除了药用外 ， 还能够调节机体免疫功能 ， 改善疲劳 ， 降血压、降血糖 。 于是 ， 铁皮石斛成为了保健品 ， 令许多人觉得只要想提高免疫功能、改善疲劳就可服用 。

铁皮石斛本身具有“滋阴生津”的中药功效 ， 对于一切阴虚热病（咽干咽痒、口渴、潮热、干咳、更年期综合征、恶性肿瘤放化疗术后等）都有效果 ， 用鲜品也是为了增强养阴之功 。

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