酸奶机有哪些妙用,酸奶机还能用来做什么( 二 )
酸奶机好用吗?
酸奶机就是用来制作酸奶的一种机器 。 将牛奶放置在恒定温度大约为35至45度的酸奶机中进行发酵,牛奶中的益生菌就开始繁殖,牛奶中所富含的糖份就转变为了乳酸菌,这时牛奶就发酵成了酸奶 。 其实酸奶机使用起来相当简单的,好用又方便,您可以放心使用 。 大家在购买了酸奶机时只要依据酸奶机的使用说明书,一步步进行操作就可以了 。
酸奶机的正确使用方法
第一步:进行开水消毒
初次使用酸奶机时一定要记得用开水进行消毒 。 这是由于新的酸奶机出厂后机器内部会附有很多看不见的细菌 。 使用滚烫的开水浸泡一分钟左右进行消毒可以将酸奶机中的细菌有效的清除,以致于不影响酸奶的发酵 。 需要提醒大家的是即使不是初次使用酸奶机,在使用之前也应该使用开水进行消毒哦 。
第二步:选择合适的菌类
日常生活中有纯酸奶以及酸奶发酵剂两种 。 大家较常用的是益生菌酸奶进行发酵 。 将益生菌酸奶与新鲜的牛奶以1:10的比例进行混合调配,将调制好的混合奶倒入酸奶机中搅拌均匀,然后给通电源就可以了 。 大家在使用益生菌酸奶时一定要检查一下生产日期,以免过期影响酸奶的品质 。
第三步:设置酸奶发酵的时间
一般大家在使用酸奶机自制酸奶时,如果以纯酸奶作为发酵剂的话,对于发酵的时间最好不要超过10个小时 。 然而如果使用酸奶发酵剂进行发酵的话不要超过13个小时 。
将酸奶发酵的时间设定好后按下制作,等到了设定的时间,电源停了就可以看一下酸奶是否是凝固的状态 。 如果酸奶呈现凝固状,说明自制酸奶完成了 。
酸奶机是目前比较实用的家庭小电器,可以帮着大家自制出好喝的酸奶 。 大家可以将制做好的酸奶放置于冷藏,这样酸奶的味道会更美味哦 。
小熊酸奶机,除了制作酸奶还有什么用途? 酸奶是现在比较受到大家欢迎的一种饮品,因为酸奶不仅有着不错的口感,而且酸奶对于人们的身体健康也是有着很不错的功效的,很多想减肥的女士就会尽量多喝酸奶,利用酸奶来帮助自己的肠道加速蠕动的速度,而且酸奶还具有解腻的功效,人们在大鱼大肉过后,最好的解腻方法就是喝酸奶,因此很多家庭会在家中购买,小能酸奶机就是比较著名的产品,今天我们就具体介绍小能酸奶机 。
小能酸奶机怎么样
以向消费者不断推出精致、创新、健康、超值的小产品为己任,努力为消费者创造高品质的生活!公司坚决贯彻"精益制造、客户至上"的经营宗旨 。 系列产品包括酸奶机、、节能型电炖盅、,所有产品自主研发并拥有知识产权,且全部获得国家强制的CCC认证(部分产品通过CE/ROHS认证) 。 小能酸奶机能带给您更新鲜更营养的酸奶,它能让大家随时可以制造出好吃又健康的酸奶,而且操作简单,还具有品质保证 。
酸奶机使用技巧有哪些
恒温精控,热冷自动切换:制作酸奶一定要在恒温条件下进行,当PTC加热到30℃-37℃,牛奶发酵8-12小时后形成酸奶,为了保持乳酸菌的活性,酸奶要尽快保存在2-8摄氏度的低温环境里,避免发酵过度,增加酸性,更有助于酸奶凝固 。 建议不要放在中冷藏,因为除存放温度过低会增加酸奶酸性,影响微量元素外,还避免由于长时间发酵过程后,因疏忽没冷藏,导致酸奶变质变坏,前功尽弃,最好还是选择可以在发酵完成后即可自动转为冷冻保存的酸奶机 。
密封避光,选好份量:酸奶在发酵过程中 。 建议要避开阳光,避免紫外线杀死益菌,因为在发酵过程中有“共生作用”的两种菌,乳杆菌为厌氧菌,嗜热链球菌是兼性需氧菌,将两种乳酸菌放在一起,使乳杆菌局部厌氧环境更好,能够促进产酸的速度,使牛奶凝固,同时可以产生比较好的口味 。
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