韩国食品在中国有哪些( 三 )
雪梨///韩国特产， 最受他们喜爱的一种水果 。 皮粗糙不宜食， 外表其貌不扬， 多汁， 极甜 。 餐馆饭后结账时会上来一小盘， 国内韩餐馆常用同样色泽的萝卜代替 。 商场里按个卖， 每个2美元左右， 特大的要8000韩元 。 韩国人吃水果没有抱著整个儿啃的， 是去皮切成块， 用牙签扎著吃， 平常在家自己人也是这样 。 有雪梨榨的纯果汁卖， 有些过甜 。 受欢迎的饮品还有瓶装大米汁甜大米汤， 韩国人的日常饮品， 地位跟可乐差不多， 口味不错 。 瓶装的玉米汁更好 。
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松花蛋
韩国有哪些著名的食物 九节板///韩国海外包括中国所去过的韩餐馆里都没见过这道菜， 较高档餐馆里吃全套韩式套餐时的一道前菜 。 如下图所示， 一个木制大食盒中， 周围8个小盘众星捧月般簇拥著中间另一个小盘， 正中间小盘里是大米粉做成的小饼， 饺子皮儿大小， 薄如蝉翼， 几近透明， 一叠小饼上面还有些整粒的松籽仁儿 。 8个小盘里是各式菜丝肉丝， 搭配得鲜艳漂亮， 很精致 。 每个小盘中夹一两丝， 用小饼把五颜六色卷起来， 中间再加颗松籽， 如美术创作一般， 感觉惬意 。 豆酱汤///用厚重烫手的石头大碗盛， 稠厚的豆酱汤里有几小块豆腐， 几根青菜， 朝天椒， 偶尔有几个蛤蜊， 很辣， 也香， 喝罢一身大汗 。 上班族中午一碗这样的浓汤， 几样泡菜， 一碗米饭就是一顿午饭 。 看韩剧， 他们也用这东西作早饭 。 韩国人吃得节省， 朋友开一家律师事务所， 中午就在附近的小饭馆吃类似豆酱辣椒汤的“一锅煮”， 只是多些鱼块或红肠， 吃到最后再加包方便面 。 参鸡汤///选大小适中的鸡， 剖洗干净， 塞上糯米、人参、红枣、栗子， 事先煮几个小时， 等吃的时候再用石锅盛了加热上桌 。 好的参鸡汤， 汤清而香， 鸡肉嫩滑， 筷子所到骨肉分离 。 很多中国游客知道明洞那家参鸡汤出名， 那家规模大但品质不高应付游客的， 鸡汤浑浊， 鸡肉老得如嚼木头， 估计生前都已是祖母辈的 。 随汤上来的还有一小碟椒盐， 一碟辣萝卜块， 椒盐用来沾鸡肉吃 。 有的餐馆还送一盅人参泡酒， 一饮而进， 一腔火辣 。 韩国人喜 欢夏天喝参鸡汤， 说喝完一身大汗， 解暑， 再出门走在街上就不出汗了 。 血肠//把猪内脏绞烂成碎末， 搀在粗粉条里再灌进肠衣， 如灌制香肠 。 吃的时候蒸熟切片， 亮晶晶的粉条中间夹著暗乎乎的肉末， 有种不洁的感觉， 闻起来臭哄哄的， 吃起来滋味也不怎么样， 但却是韩国男人下酒的好佐菜， 很多小餐馆里有这东西， 超级市场也有蒸熟切好的卖 。 煮粘糕///大米粉制成， 圆条形， 餐馆里是与蔬菜一起炒或煮， 吃著辣得直流鼻涕 。 煮粘糕是一种常见的街头小食， 小贩用塑料编织布搭起棚子， 金属制大平板托盘煮满满一锅， 红彤彤、热腾腾， 一帮学生一人一根竹签围在周围吃得火热 。 街边卖的没有蔬菜， 只是用辣椒汁煮 。 生拌牛肉///韩食中比较高档的食物 。 一般餐馆是把生牛肉切成条， 盘子上铺著青菜上来一个圆团， 上面淋著麻油， 有的还有辣酱， 扮著调料吃， 牛肉暗红， 国内吃的都是这样 。 高档一些是与韩国特产的一种雪梨同吃， 很甜的梨切成细条雪白， 冰冻的牛肉切成同样大小的细条鲜红 。 两种颜色混杂在一起引人食欲， 冰冻的牛肉与梨一样脆， 入口就化， 感觉不用咀嚼牛肉就化在口里 。 味道甜丝丝的 。 雪梨///韩国特产， 最受他们喜爱的一种水果 。 皮粗糙不宜食， 外表其貌不扬， 多汁， 极甜 。 餐馆饭后结账时会上来一小盘， 国内韩餐馆常用同样色泽的萝卜代替 。 商场里按个卖， 每个2美元左右， 特大的要8000韩元 。 韩国人吃水果没有抱著整个儿啃的， 是去皮切成块， 用牙签扎著吃， 平常在家自己人也是这样 。 有雪梨榨的纯果汁卖， 有些过甜 。 受欢迎的饮品还有瓶装大米汁甜大米汤， 韩国人的日常饮品， 地位跟可乐差不多， 口味不错 。 瓶装的玉米汁更好 。
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