食品级的不锈钢有哪些，s30408对人体有害吗

哪些型号是食品级不锈钢？食品级不锈钢规格，标准有铅(以Pb计) ， mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。铬(以Cr计) ， mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5 。镍(以Ni计) ， mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。锡(以Sn计) ， mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 。砷(以As计) ， mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。注：浸泡条件均为煮沸30min ，再室温24h 。
食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
食品级不锈钢有哪些？ 【食品级的不锈钢有哪些，s30408对人体有害吗】不锈钢是常见的材质之一，那么食品级不锈钢又是什么呢？本文就来简单分享一下这方面的知识：
食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。

当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时，有可能危害人体健康。因此，不锈钢炊具生产，需要在防腐蚀和安全之间寻找平衡。如果镍、铬含量高，防腐蚀功能增强，但随之带来的镍、铬析出量也会加大，意味着安全风险的加大。正因为如此，《不锈钢制品》（GB9684-2011）食品安全国家标准，对炊具中铬、镉、镍、铅等多种重金属的析出量指标作出了严格规定。

为什么国家标准不规定锰的迁移限量呢？一个原因在于，随着不锈钢中锰含量的增加，伴随的是炊具耐腐蚀、不生锈等功能的损失，一旦锰含量高到某个值，这种产品就不能用作炊具或者不能叫不锈钢炊具了。但即使这么高的锰含量，一般也不会对健康产生影响。所以，食品安全国家标准虽未对锰含量作出规定，但明确指出，食具容器的主体部分，必须选用符合国家标准的不锈钢材料制造。

总的来说：食品级不锈钢是指符合国家GB9684标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质， GB9864不锈钢即符合国家GB9684标准认证的不锈钢材质，所以GB9864不锈钢就是食品级不锈钢。同时，所谓的304不锈钢并未要求必须经过国家GB9684标准认证， 304不锈钢并不等于食品级不锈钢， 304不锈钢不仅用于厨具，也广泛用于工业，对人体危害不可知。在购买的时候，正规商品会在产品表面和内壁都会打上“食品级304不锈钢”标志，而标志为“食品级—GB9684”的产品，安全性更高。

哪些型号是食品级不锈钢食品级不锈钢，是这种不锈钢的金属成分必须是含铬（Cr）18%以上、含镍（Ni）9%以上，甚至含钛（Ti）1% ，例如典型的食品级不锈钢是1Cr18Ni9Ti 。对应国外牌号就是304不锈钢（0Cr18Ni9）。更好一点是316不锈钢，它的含铬、镍比重更高一些，价格也更贵一些。

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