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人体所需的营养素有哪些，人体每天所需营养列表( 三 )

小知识


蛋白质过剩会引起各种退化性疾病
脂肪       高脂肪食品有核桃、芝麻、花生，油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品
如果脂肪供应不足，可产生某些脂溶性维生素的缺乏症，出现皮肤干燥、角化变厚及多汗 。
糖           糖果、山楂片、果丹皮、山楂糕、山楂脯、雪糕、冰激凌、饼干、蛋糕
膳食中缺乏糖类将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等 。 严
重者会导致低血糖昏迷 。
维生素     维生素的食物有辣椒，猕猴桃、柑橘、莴笋、西红柿、芹菜、香蕉，西瓜和荔枝，马
齿菜，大白菜，荠菜，大米，胡桃仁乳制品，黄油，奶油，鱿鱼乳制品，黄油，奶油，鱿鱼
常见的维生素缺乏症有手足搐搦，颅骨软化，肋骨串珠、骨软化症
无机盐      坚果，大豆、食用盐、牛奶、菠菜，豆类、所有五谷和香蕉氯，食用盐，肉类、蛋
和豆类，红肉，叶菜类蔬菜(特别是菠菜)
缺钙可导致骨软化病、骨质疏松症等，亦可导致抽搐症状 。
缺镁可导致神经紧张、情绪不稳、肌肉震颤等 。
严重缺磷可导致厌食、贫血等 。
缺铁会导致缺铁性贫血、免疫力下降 。
缺碘会导致呆小症、儿童及成人甲状腺肿、甲状腺功能亢进等 。
儿童缺锌可导致生长发育不良；孕妇缺锌可导致婴儿脑发育不良、智力低下，即使出生后补锌也无济于事 。
水            水的种类有很多,除了日常喝的白开水、矿泉水之外,还有纯净水、蒸馏水、苏打水
水缺乏造成呼吸频率增加、无尿、血容量减少、恶心、食欲丧失、易激怒、肌肉抽搐、 精神活
动减弱 。
食物纤维     高纤维食物排行榜：燕麦，山药，苹果，火龙果
如便秘，痔疮，肠癌等肠道疾病，患富贵病都是由于缺乏膳食纤维导致的 。

人体所需要的七大营养素是什么？人每天各需要多少？ 人体的必需营养素一共有40多种左右，包括蛋白质当中的必需氨基酸，不成熟的儿童有9种必需氨基酸，成人一共是8种必需氨基酸，必需营养素还有脂肪当中的2类脂肪酸 。
必需氨基酸还有14种左右的维生素，包括脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，以及水溶性维生素B族和C族 。 必需营养素还有矿物质当中7种常量营养素，如钾、钠、氯、钙、磷、镁、硫，还有14种微量营养素，如此算下来人体必需营养素大概有40种左右 。

扩展资料：
从化学结构上来讲，蛋白质是一类很复杂的化学物质 。 蛋白质除含有氮、碳、氢、氧等元素外，还含有硫元素，有些蛋白质还结合有其他元素或微量元素，如酪蛋白中含有磷元素,血红蛋白中含有铁元素，甲状腺球蛋白中含有碘元素等 。
虽然蛋白质中含有这样或那样的元素，但构成蛋白质的基本单位则是氨基酸 。 现已发现人体内有20 多种氨基酸，依据氨基酸能否在人体内合成，是否必须通过膳食来补充分为必需氨基酸和非必需氨基酸 。
参考资料来源：


人体每日所需的营养素有哪些？ 人体的必需营养素一共有四十多种左右，包括蛋白质当中的必需氨基酸，不成熟的儿童有9种必需氨基酸，成人一共是8种必需氨基酸，必需营养素还有脂肪当中的2类脂肪酸 。
必需氨基酸还有14种左右的维生素，包括脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，以及水溶性维生素B族和C族 。 必需营养素还有矿物质当中7种常量营养素，如钾、钠、氯、钙、磷、镁、硫，还有14种微量营养素，如此算下来人体必需营养素大概有四十种左右 。

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