五小行业包括哪些，创卫五小行业包括哪些( 八 )
2、食品生产经营单位应有有效的卫生许可证， 卫生管理制度健全， 设有专（兼）职卫生管理人员 。 从业人员经过体检、培训， 取得健康证和卫生知识培训合格证后方可上岗 。 从业人员“五病”调离率达到100%.
3、食品生产经营单位制售食品， 应做到生熟分开， 货款分开， 有防蝇、防尘、防鼠、防潮设施 。 餐具、食品容器的清洗、消毒、保洁设备设施齐全， 配置布局合理， 符合卫生要求 。 制作凉菜应设有冷荤间 。 冷荤间应专室、专人、专工具、专冷藏、专消毒， 工作人员坚持二次更衣 。
4、餐饮店的餐厅与厨房的面积及比例应符合国家或省市卫生行政部门的规定 。 食品保藏、餐具容器存放、加工工具保洁等设备设施符合卫生要求 。 消毒间、冷荤间、粗加工间、库房、卫生间及垃圾收集、存储设施等布局合理， 符合卫生要求 。
5、街头饮食摊点应集中设置， 统一管理， 严禁无证、占道经营， 直接入口食品不得露天制作， 销售食品应有防尘、防蝇设施， 餐具应严格按要求清洗、消毒 。
6、食品生产企业应按有关食品卫生专项或通用规范的要求生产食品， 应有健全的操作规程， 设有检验室， 产品经卫生质量检验合格后出厂， 有关检验资料齐全 。
7、有预防食物中毒的措施， 全市食物中毒呈下降趋势， 食物中毒原因查明率逐年提高， 未发生重大食物中毒和重大食源性疾患 。
8、销售的定型包装食品标志符合要求， 无过期食品销售 。
抽查对象：
卫生监督机构， 宾馆、饭店、副食店、食品店、饮食摊点、肉食、冷饮、糕点加工厂， 学校、机关、医院食堂 。
传染病防治
1、认真贯彻《中华人民共和国传染病防治法》， 有计划， 有检查， 有相关的配套法规， 有关资料齐全 。
2、按规定配置传染病管理监督员， 依法开展监督管理工作 。
3、医疗机构应设有预防保健组织或设有专职人员， 应有健全的控制院内感染、疫情登记和报告制度 。 建立健全门诊日志， 开设肠道门诊， 并设有预防传染病和健康教育的宣传栏 。
4、无甲、乙类传染病暴发疫情， 无脊髓灰质炎病例发生， 无院内感染引发的传染病暴发疫情和死亡事故 。
5、全市有健全的疫情报告网络， 医疗机构法定传染病漏报率低于2 %.
6、计划免疫实行按周门诊制度；儿童计划免疫单苗、四苗及乙肝疫苗全程接种率达到95%；免疫接种规范， 安全注射率100%；有流动人口计划免疫管理办法， 居住期限3个月以上流动人口儿童建卡、建证率达到95%.
7、按照国务院卫生行政部门的规定设立采供血（浆）机构， 工作符合规范要求 。
8、依照有关法规对消毒药、械、一次性医疗卫生用品的生产、销售进行监督管理 。
抽查对象：
传染病监督机构、医疗机构 。
城区除四害
1、市、区、街道有专（兼）职除四害工作人员， 各部门分工明确， 责任落实， 工作经费有保证 。
2、在除四害工作中， 坚持以环境治理为主的综合防制方针， 各项环境治理措施完善， 四害孳生地得到有效控制 。 在化学防治中， 注重科学合理用药， 不使用国家禁用的药物 。
3、除四害工作资料完整， 监督监测等数据可靠， 能够充分反映日常工作开展情况 。
4、灭鼠、灭蚊、灭蝇、灭蟑螂有三项达到全国爱卫会规定的标准， 另一项不超过国家标准的三倍 。
抽查对象：
灭鼠：
（1）重点单位（指农贸市场、宾馆、饭店、饮食店、副食店、食品加工厂、酿造厂、屠宰厂、粮库、粮店、医院等， 下同）， 一般单位（指机关、学校、百货商场等， 下同）和居民住宅室内鼠迹 。
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