食品干燥剂有哪些,食品干燥剂常见的( 二 )
一、硅胶干燥剂
其原料是一种高微孔结构的含水二氧化硅 , 具有无色、无味、无毒的特点 , 化学性质稳定 , 吸湿性能较好 。 广泛用于仪表、仪器、皮革、箱包、食品、纺织品、设备器械等 。 其作用是在储存跟运输过程中控制环境的相对湿度 , 防止物品受潮、霉变以及锈蚀 。 值得注意的是这是欧盟唯一认可的干燥剂 。
二、纤维干燥剂
其最大特点是由纯天然植物纤维打造 , 经过特殊工艺精制而成 。 值得一提的是覆膜纤维干燥剂片 , 节省空间且方便实用 , 其吸湿能力与自身重量相当 , 远远高于其他干燥剂的吸湿能力 。 因为价格适中、安全卫生 , 是很多保健品、药品以及生物干燥剂的最佳选择 。
三、蒙脱石干燥剂
该干燥剂广泛应用于医学保健、食品包装、光学仪器、电子产品、军工产品以及民用产品等不能油封、气象封存的产品 。 由于采用纯天然原料膨润土 , 具有吸附力强、吸附速度快且无味无毒、无环境污染、无接触腐蚀性的特点 , 绿色环保、无味无毒、对人体无损害 , 吸附性能良好 , 具有吸附活性、静态减湿跟异味去除等功效 。
四、生石灰干燥剂
中学化学课上就有讲到生石灰 , 其主要成分为氧化钙 , 通过化学反应来实现吸水 , 具有不可逆性 。 最常见的是“雪饼”中该类干燥剂的使用 。 此外 , 也常用于电器、皮革、服装、制鞋、茶叶等 , 但由于生石灰属于强碱 , 具有很强的腐蚀性 , 时有老人、小孩眼睛被伤的情形 , 目前正逐渐被淘汰 。
五、氯化钙干燥剂
氯化钙主要采用优质碳酸钙跟盐酸为原料 , 经过反应合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺精制而成 , 在食品工业中用作钙质强化剂、螯合剂、固化剂、干燥剂等等 。 同时也用作气体的干燥剂 , 用以生产醚、醇、丙烯树脂等的脱水剂 。 氯化钙多为孔块状、粒状或者蜂窝状原料 , 无臭 , 味道微苦 , 溶于水无色 。
五种干燥剂中第三、第四类不可以长期使用或者重复使用 , 而硅胶干燥剂虽然也不可以长期使用 , 但烘干后可进行重复使用 。
哪些食品或物品中有干燥剂 氢氧化钠除了用做试剂以外 , 由于它有很强的吸水性和潮解性 , 还可用做碱性干燥剂 。 也可以吸收酸性气体(如在硫在氧气中燃烧的实验中 , 氢氧化钠溶液可装入瓶中吸收有毒的二氧化硫 。 ) , 但是不能做食品干燥剂 , 因为 氢氧化钠具有极强的腐蚀性 , 任何组织接触到氢氧化钠都会造成严重烧伤 。
氢氧化钠主要用途
用途极广 。 用于造纸、肥皂、染料、人造丝、制铝、石油精制、棉织品整理、煤焦油产物的提纯 , 以及食品加工、木材加工及机械工业等方面 。
食品干燥剂分类
1、【生石灰干燥剂】
生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙 , 具有极好的干燥吸湿效果 , 而且价格 较低 。 可广泛用于食品、服装、茶叶、皮革、制鞋、电器等行业 。 目前最常见"雪饼"中使用该类型干燥剂 。 但是生石灰干燥剂由于具有强碱腐蚀性 , 经常发生伤害小孩或老人眼睛的事情 , 目前已逐渐被淘汰 。
2、【蒙脱石干燥剂】
采用纯天然原料膨润土 , 绿色环保 , 无毒无味 , 对人体无损害 。 它的吸附速度快、吸附能力高 , 且无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染 , 尤其应用于食品包装 , 对 人体无害 。 适用范围:广泛应用于不能采用油封、气相封存的产品中 , 诸如:光学仪器、电子产品、医学保健、食品包装及军工产品民用产品的干燥空气封存 。
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