无糖饼干有哪些品牌，无糖面包有哪些品牌( 二 )
无糖饼干， 少的是什么糖？
“无糖”中的“糖”包括单糖（如葡糖糖、果糖等）， 双糖（如蔗糖、乳糖和麦芽糖等）以及果糖和葡萄糖加工而成的果葡糖浆、淀粉糖浆、麦芽糖浆等 。
这类糖甜度高， 热量高， 易升血糖 。
无糖饼干， 可以加什么糖？
可用甜味剂来代替， 最常见的有麦芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇、甜蜜素、阿斯巴甜等 。
甜味剂的特点是：有甜度（一般是1:1替代蔗糖）， 热量低， 不会升高血糖 。
02
不加蔗糖， 就是无糖饼干？
大家是如何理解“不添加蔗糖”、“不添糖”呢？其中是不是存在着什么误区？
许多人在诊断出糖尿病的时候， 每天都担心“这个东西里有没有糖”、“这个东西里含多少糖” 。
于是有许多商家发现了这个商机， 开始生产不添加糖的“无糖食品” 。
但是许多糖尿病人放下忧虑、食用完无蔗糖饼干后发现自己的血糖仍居高不下， 有许多人会有疑惑：我购买的不是无蔗糖饼干吗？为什么血糖还升得这么快呢？
其实， 当商家标注“不添加蔗糖”时， 并不代表着该产品中没有其它单糖、双糖的存在 。
同时， 许多厂家为了使产品的重量不受影响， 会另外添加淀粉、糊精， 这些物质同样能够引起血糖的快速上升 。
消费者购买的初衷是避免食用后血糖上升过快、利于控制血糖， 但是这显然与消费者所期望的“无糖”很有大的出入 。
消费者在潜意识里， 容易将“无糖”与“无蔗糖”混淆划等号， 从而激起购买的欲望 。
因此， 建议广大消费者在选购时养成看清营养声称、关注配料表、读懂营养成分表的良好习惯 。
03
无糖饼干， 真的健康吗？
市场上有无真正意义上的无糖食品呢？
按照相关法规， 糖含量低于规定数值的食品可以叫做无糖食品， 可见“无糖”并不是真正的无糖 。
但是往往当我们看到这些“无糖”、“不添糖”等字眼的时候， 我们总是下意识地认为这款产品是“健康”的， 有利于肥胖人士的减肥瘦身、有利于糖尿病人控制血糖、不会引起血糖的快速上升 。 然而事实果真如此？
大家在选购无糖饼干的过程中是否看到过这样一类宣传？
为了更好地比较， 我们调查了饼干中的能量大户， 曲奇饼干和酥性饼干 。
其中曲奇饼干54种， 酥性饼干49种， 结果如下（取平均值）：
事实让我们大跌眼镜， 无糖曲奇饼干的热量并不比普通的曲奇饼干热量低， 脂肪含量也偏高 。
我们还发现， 标注“低糖、无糖”饼干的营养成分表中， 碳水化合物含量未必低于其它饼干， 而且为了保证口感， 其脂肪含量也普遍高于普通饼干 。
平均每100g无糖饼干含2000kJ的能量， 是一罐可乐能量的3倍多（每100mL180kJ， 一罐330mL） 。
许多糖尿病患者往日里忍痛割爱处处注意， 却经不住“无糖、低糖”饼干的诱惑， 不加节制地食用， 出现了血糖上升、病情反复的情况 。
因此， 对于糖尿病患者来说， 与其探讨食品究竟是否无糖， 还不如控制碳水化合物的总量， 并关注所吃食物的餐后血糖上升速度 。
同理， 对于减肥人士， 请不要被“无糖”、“低糖”等字眼误导， 要控制总能量， 避免在餐后无限制地摄入饼干这一类高能量的食品 。
糖尿病人吃的无糖饼干有哪些？牌子好的 从无糖商品牌子实力来看， 唐人福无糖商品不错， 还有时间也是将近二十年了 。 从无糖食品的而起源， 到发展， 到壮大， 都有他的一部分 。
无糖饼干哪个牌子的好？ 中国无糖食品行业竞争虽不及普通副食品那么激烈， 但随着低糖低热量的饮食结构及无糖概念不断渗透到人们日常生活中来， 很多原先从事普通食品生产的企业都逐渐涉足无糖行业 。 目前国内还无所谓主流不主流， 单就销售网络和消费者认知度相对较强的来讲有如下一些品牌：阿尔发、美京、阿咪、来利发、高纤宝、庆联、老布特、王氏、中膳堂、膳之堂、集味家园、纯旺、康印、怡膳坊、医殿堂、富实、花而美、爱点、天龙魔芋、五谷坊、百味......等等 。
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